豆腐跟它一起蒸，營養又美味，比麻辣豆腐吃著還過癮，不學就虧了！

豆腐跟它一起蒸，營養又美味，比麻辣豆腐吃著還過癮，不學就虧了！

豆腐是我們日常飲食生活中最常吃的一種豆製品食物，它的營養價值特別高，多吃豆腐對人身體好處多多，它富含優質蛋白，高氨基酸，不含膽固醇的不飽和脂肪酸，各種維生素等。

豆腐的功效：

多吃豆腐能提高人身體的免疫力。豆腐里富含蛋白質和各種維生素，礦物質，補充這些營養元素，提高自身的免疫力。

關於豆腐的食用方法有很多，炒著吃，燉豆腐湯喝，紅燒豆腐，還有最為出名的麻辣豆腐，這些豆腐的食用方法，分別將豆腐做出各種不一樣的味道，深受廣大吃貨朋友的喜愛。

今天小廚為你分享的這道豆腐菜，屬於創新豆腐菜，它的烹飪方式是將豆腐加培根肉一起蒸制而成的特色口味菜肴，這道培根蒸豆腐菜肴味型特點，豆腐嫩滑，口味鮮美無比，比麻辣豆腐吃著還過癮！

接下來小廚就為你分享這道菜的烹飪方法，喜歡吃這道菜的朋友可以一起學起來，味道真的好棒吆。

培根蒸豆腐所需原料：

豆腐500克，培根200克，生抽15克，鹽5克，胡椒粉5克，味精2克，白糖5克，料酒15 克，蒜10克，香蔥花10克，

培根蒸豆腐製作流程：

第一步，首先將豆腐用刀切成大小均勻的豆腐塊，蒜切片，香蔥花切末，培根切成肉丁備用。

第二步，起鍋加入清水，水開以後加入少許食用鹽，然後將切好的豆腐塊下鍋煮制豆腐2分鐘撈出備用。

第三步，豆腐控乾淨水分，放入裝菜的盤子里備用。

第四步，另起鍋加入少許食用油，油熱以後下去入蔥蒜爆香，然後下去入切好的培根丁，烹入料酒，加入少許味精，白糖，胡椒粉，生抽，炒至培根出香味後，倒入盤中豆腐上，即可。

第五步，蒸鍋加水開鍋上氣後，將豆腐放入蒸鍋中大火蒸制8分鐘。

第六步，時間到，打開鍋蓋，取出蒸好的培根豆腐菜，上面撒上香蔥花即可食用。

豆腐跟培根一起蒸出來，豆腐口感特別鮮嫩，培根肉，香味十足，採用這種蒸的做法，既營養又美味，喜歡這道菜的朋友，趕緊動手做起來吧，好吃到停不下來嘴。

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