花東不只無敵海景 十大必吃美食懶人包

坐擁狹長海岸線的花東地區，最知名的觀光特色就是壯闊的海洋景觀，但其實市區內也隱藏許多值得造訪的美食，包括知名小吃、餐廳、夜市等，在欣賞大自然景觀的同時，也不妨安排一趟美食之旅。

花蓮Country Mother』s (圖／花蓮Country Mother』s)

1.花蓮Country Mother"s

位在花蓮美崙的Country Mother"s，是當地的排隊名店，主要提供道地的美式餐點，從醬汁、麵包到餐點，都堅持手工製作，有蛋卷類、班尼根蛋、三明治、手工貝果、鬆餅、法國吐司和卷餅，並附有自製手工麵包和薯塊。

地址：花蓮縣花蓮市府前路34號

花蓮Country Mother』s早午餐 (圖／花蓮Country Mother』s)

2.花蓮 - 公正包子

位在花蓮市區公正街的公正包子，每一顆都是現場現包手工製作，皮香Q肉餡鮮甜，除了著名必點的小籠包外，蒸餃也很值得吃。

地址：花蓮縣花蓮市中山路199之2號

公正包子 (圖／公正包子)

3.花蓮 - 液香扁食

有超過80多年歷史的液香扁食，傳承四代的好滋味，連蔣故總統經國先生都曾數度造訪。扁食都是每天手工現包，餛飩皮細肉美，外皮細柔卻有三層玄機，肉餡選韌度口感最佳的腿肉，高湯用大骨熬制。

地址：花蓮縣花蓮市信義街42號

液香扁食 (圖／液香扁食)

4.花蓮 - 老牌炸蛋蔥油餅

花蓮特有的炸蛋蔥油餅，已在地飄香近50年，堅持手工現做餅皮來傳承古早味，蔥油餅炸的相當酥脆，外皮呈現金黃色，一口咬下會感受到內餡的蛋黃爆漿。

地址：花蓮縣花蓮市復興街110巷2號

炸蛋蔥油餅 (圖／老牌炸蛋蔥油餅)

5.花蓮 - 芬功合作 & 嘎拉富的店

來自阿美族夫妻所打造的無菜單創意料理，餐廳設計結合了台灣在地的鐵皮元素，及現代文藝的木造裝潢，在一片山林之中顯得格外亮眼。由於是無菜單料理，每道菜點與流程都是特別設計，從開胃前菜、主菜到甜點，餐點間的風味變化令人感到驚艷。

地址：花蓮縣光復鄉大華街107巷30號

電話：0939 – 273 – 951

※需先致電預約

芬功合作無菜單料理 (圖片提供／dowidgao)

6.台東 - 池上福原豆腐店

位在池上的福原豆腐店，可以吃到有名的有機炸豆腐，店家的豆腐都是有機蔬果發酵，有豆漿、豆花及臭豆腐。

地址：台東縣池上鄉中西三路70號

福原豆腐店 (圖／台東縣政府)

7.台東 - 台東文旅葛瑞夫廚房

位在台東史博館、台東文旅內的葛瑞夫廚房，是一間時尚的義式餐廳，餐廳裝潢十分華麗，還使用了原住民的元素做裝飾，其中最吸睛的就是達悟族的漁船。雖然餐廳設計吸睛，餐點也毫不馬虎，每到餐都吃得出真材實料。

地址：台東縣台東市博物館路1號

葛瑞夫廚房 (圖／台東文旅葛瑞夫廚房)

葛瑞夫廚房 (圖／台東文旅葛瑞夫廚房)

8.台東 - 卑南包子

台東金花軒卑南包仔店是唯一創始店，位在更生路上，一直以來廣受饕客推薦，時常還沒開店就已大排長龍，肉包堅持採用本地溫體豬餃肉，而麵皮更是一定要經過手工的拍打揉搓，才能表現出紮實Q彈的口感。

地址：台東縣台東市更生北路182號

卑南包子 (圖／金花軒卑南包仔店)

9.台東 - 藍蜻蜓炸雞

藍蜻蜓炸雞是在麥當勞與肯德基進駐台東前，老台東人專屬的炸雞店，就算到現在人氣還是一樣旺，是台東排隊名店之一，口味獨特台式炸雞，深受在地人推崇。

地址：台東縣台東市大同路214號

藍蜻蜓炸雞 (圖／台東縣政府)

10. 台東 - 榕樹下米苔目

榕樹下米苔目 (圖／台東縣政府)

榕樹下米苔目有超過50年歷史，也是當地人的早餐店，有濃郁的肉燥香、香Q的米苔目、彈牙的魚丸，及古早味的飲料和小菜，增添了懷舊氣息，獨特的好滋味也造就了好口碑。

地址：台東縣台東市大同路176號

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