夏天不想炒菜那就備好食材做一鍋燜飯，簡單的不能再簡單啦

天熱了的時候忙活一日三餐的煮婦們在廚房裡面可還真是有點吃不消，所以這時候各種簡單快手的菜成了首選，要小編來說想偷懶這還有更省事的，那就是做一個飯菜一鍋出的燜飯，各種燜飯、燜面什麼的豈不是更方便省事，不用一直在廚房。

燜飯的種類也很多排骨燜雞肉燜肉末燜都是可以的，最簡單的要屬是臘腸燜飯了，前兩天在冰箱翻出來2根廣式的臘腸來，這不索性就來一鍋臘腸土豆燜飯，清清爽爽的來這麼一鍋燜好後打開就是撲鼻香，每次做了之後基本上都是兩碗下肚，做這個方便還省事關鍵是有菜有飯，下面就來看看這臘腸土豆燜飯的具體做法。

首先就是已經備好的廣式臘腸，這種臘腸帶著微微的甜味，要是不喜歡這種口味的用自己做的其他口味臘腸也是一樣的，另外搭配的素菜就是土豆和胡蘿蔔，都沖洗後削皮再都切成小丁，不管是大點的小點的都可以。

炒鍋燒熱後倒進去適量的油，接著先撒進少許的花椒粉炒出香，然後下進去兩種素菜的丁塊翻炒幾下，接著放1勺的生抽和半勺的蚝油，最後放1小勺鹽全部炒勻，拿出電飯煲倒進淘洗乾淨的米接著按照平時煮飯時候水量倒進去，炒好的兩種素菜也一同倒進去，然後開始正常煮飯。

煮的時候拿出臘腸切成薄片，要用的臘腸最好是帶點肥的最好感覺更好吃，待到電飯煲的米飯已經煮的水都收幹了，把切好的臘腸分散的放上去，接著繼續煮飯，最後電飯煲煮好後再燜5分鐘，廣式的臘腸都比較小所以最後幾分鐘再放進去就行，而且切的薄很容易就熟，打開電飯煲最後拌勻就可以開吃，聞著都非常誘人的臘腸土豆燜飯不來試試么！

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