醫院醫生提醒：被鑒定為最「致癌」的4種食物，卻有人傻傻的總在吃！

肉餡 很多人喜歡去超市買肉餡包餃子吃，你要知道，超市的肉不一定是衛生的，它或許含有大批細菌。處置時可以不幹凈，有人曾經在超市買了肉餡，發現了豬毛。想吃可以自己剁肉餡，或者當你出去買肉的時侯，店主也會幫你攪碎。

鮮木耳。 這種食物裡面含有一種光感物質，會隨著血液的循環分不到表皮細胞中，如果人食用後再去曬太陽，會很容易引發日光性皮炎。不僅如此，這種物質對咽喉也有一定的影響，很容易被咽喉吸收，引起咽喉水腫。

茄子 茄子家家戶戶都有，怎麼做都十分的好吃，美味，是許多人的最愛，但是，茄子千萬不能生吃，有許多北方人就喜歡生吃茄子，生吃茄子，茄子中的草酸會傷害胃黏膜，長此以往導致胃潰瘍，甚至癌變！

腌菜 在我國部分地區常以腌制的酸菜為主要副食品，這種酸菜主要含有致癌物質亞硝胺，另有73%的樣品被致癌黴菌白地霉所污染。使用這種酸菜液可以實驗誘發小鼠食管上皮癌前病變。

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