中國最「噁心」的食物，外國人都覺得像便便，中國人卻很喜歡！

中國有一道涼拌菜，一到夏天就很受中國人喜歡，也是在飯桌上經常出現的食物，雖然皮蛋吃起來的口感很清爽，但是味道卻很刺鼻，所以外國人就覺得這道菜是中國最噁心的食物，他們接受不了，看來只有中國能接受這麼奇葩的食物了。

皮蛋一般是用雞蛋或者鴨蛋腌制而成的，製作的過程中加入了純鹼和石灰，這樣一來雞蛋中的蛋白質就變成了氨水，味道上就會有點刺鼻的感覺，但是這也是皮蛋獨有的特色，一般家庭吃皮蛋的話都會把皮蛋切成一塊一塊的月牙狀，用調料一拌就可以吃了，好吃又方便的冷盤就好了。

皮蛋雖然在顏色上不太好看，黑黑的看著有點噁心，但是吃起來還是還是很好吃的，外國人不喜歡吃也很正常，畢竟每個地方都有自己的飲食習慣，每個人也有自己不同的喜好，所以只要自己喜歡，開心就好，作為中國人的你，喜歡吃皮蛋嗎

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