鐵鍋不生鏽、不粘鍋的訣竅，教你開鍋和保養方法，超實用！收藏了

大部分家裡都還有這種鐵鍋，像這樣的鐵鍋極容易粘鍋還容易生鏽如果你不知道在新買來鍋的時候怎麼進行開鍋處理，那就跟我快來學學這個開鍋小妙招吧

第一步：買到的新鍋先清洗一遍，找一塊百潔布，擠上一點洗潔精，將鍋的內面清洗乾淨。

第二步：把鍋里的水烤乾。如果平時刷完鍋每次都不把水烤乾，會加劇鐵鍋被空氣的腐蝕，使鍋更加容易生鏽。

第三步：鍋子的四周也同樣烤乾。

第四步：準備一塊肥肉，連接肉皮的一部分即可。

第五步：開火把鍋燒熱，用肥肉來回摩擦鍋的內面，使鍋內面全部沾油。

第六步：把油塗抹到位之後，開大火烤兩分鐘，兩分鐘之後，用清水把油清洗乾淨，開鍋就完成啦。

小貼士：用鐵鍋做飯的時候，會有少量的鐵離子溶於食物中，而人體合成血紅蛋白的重要離子就是鐵離子，所以長期使用鐵鍋做飯炒菜可以有效避免缺鐵性貧血。

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