天天吃雞蛋，其實大部分人都中了這3個誤區，今天才明白

今天我們要講的是天天吃雞蛋，其實很多人都陷入了這三個錯誤當中。

第一個，柴雞蛋比普通雞蛋更有營養更好吃。真的是這樣嗎？

其實單純從營養學的角度來說，兩者是差不多的，柴雞蛋的脂肪含量比普通雞蛋高約1%左右，膽固醇含量也相對高一點點。

若蛋黃中的維生素和礦物質含量進行比較，普通雞蛋比柴雞蛋高一些。

由此看來，兩種雞蛋的營養各有千秋。

並不是貴的就一定是營養最高的，而且大家之所以覺得柴雞蛋好吃大部分原因，是由於柴雞蛋是由散養雞生出來的。

散養的雞活動空間比較大，一般以青草，小蟲，穀物的天然食物為主。

所以柴雞蛋的口感會相對好一些。

第二個紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養價值高是這樣嗎？

其實不是的，因為在蛋殼顏色 沒有形成之前雞蛋裡面的蛋黃和蛋白就已經形成了，而蛋殼的顏色主要是由母雞的基因類型決定的，與雞蛋本身的營養價值無關。

第三個高脂血症患者，不能吃雞蛋嗎？其實不是的，

中國成人血脂異常，防治指南中要求高脂血症患者的膽固醇攝入量要控制在每天200毫克以下，而一個正常大小的雞蛋中膽固醇含量為292.5毫克，所以高脂血症患者不是不能吃雞蛋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！