專家醫生髮話：高血壓患者千萬不要碰這2類食物！

我們都知道，高血壓患者要少吃鹽，因為鹽含有大量的鈉元素。如果高血壓患者身體攝入大量的鈉元素，那麼輕則血壓上升住院，重則有生命的危險。控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓，在飲食中應減少烹調用鹽。

但是高血壓患者除了在飲食注意少鹽外，飲食上還需要注意什麼呢？多攝入含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，譬如土豆、芋頭、茄子、牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。但是下面這2類食物是高血壓患者的警戒線，決不能觸碰！

1.高膽固醇

高血壓患者對膽固醇的攝入量遠遠低於正常人，因此高膽固醇的食物是高血壓患者不能觸碰的。一個雞蛋的膽固醇含量為250毫克，而高血壓患者每天攝入的膽固醇不應超過300毫克。而高膽固醇的食物有動物內臟、鹵煮、肥肉等。

2.高脂肪

根據科學研究分析：脂肪的攝入多少與血壓的高低呈正相關。也就是說人體攝入的脂肪越多，你身體的血壓就越高。這也就是為什麼肥胖人群患高血壓的比較高。高脂肪的食物包括肥肉、黃油、乳酪等。

上面說了高血壓忌口的東西，那麼高血壓患者怎麼飲食才健康，有利於自己的身體呢？

1.多吃谷薯類食物

谷薯類食物中富含膳食纖維，有利於促進胃腸道蠕動，有利於膽固醇的排除。谷薯類食物有澱粉、麵粉、米、紅薯、玉米面、燕麥、蕎麥、小米等。

2.多吃蔬菜和水果

瓜果蔬菜中國含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質等，譬如維生素C、鈣、鎂、鉀，這些人體需要的微元素可以抑制人體的血壓上升。

3.多吃優質蛋白

根據科學研究分析：優質蛋白與血壓水平呈負相關，也就是說吃的優質蛋白食物越多，血壓越低。富含優質蛋白的食物有奶類、瘦肉、魚、蛋等。

4.多攝入鉀和鈣

鉀直接擴張血管，使尿鈉排出增加；鈣攝入量低可以增強高鹽膳食對血壓的作用。富含鉀的食物有新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。富含鈣的食物有牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇。

5.定時定量，少食多餐

吃飯要七分飽就夠了，不宜過飽，飯後也要適當運動。高血壓多發生於中老年人和肥胖者，吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔，使體重保持在理想範圍以內。這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺癥狀很有好處。

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