這樣做酸辣涼麵只需5步，比麵食店做得還好吃

對於處在炎炎夏日的夥伴們來說，門面無疑是優佳的選擇，吃涼麵不僅可以改善人的胃口，還倍感爽口、解暑，小編京百味姐雖是南方人，但卻是吃一次就愛上了，今天特意向美食老師請教了這款酸辣涼麵美食的製作方法，這樣做只需6步，而且比麵食店做得還好吃！喜歡吃麵食的親，趕緊get!

主材：麵條，可以是乾麵條或者是濕麵條都可以

輔料：熟香腸、西紅柿、黃豆芽、青瓜、香菜

調味品：生抽、陳醋、辣椒油、小尖椒、香麻油、蒜苔、白糖、番茄醬

酸辣涼麵的做法：

1. 西紅柿清洗乾淨切成丁狀、青瓜切成青瓜絲、香菜與辣椒切成段，香腸切成片，豆牙清洗乾淨備用。

2. 起鍋燒水，燒開後，將麵條加入鍋內煮開至水再次沸騰之後，再加入少許的涼水，反覆兩至三次直到麵條煮熟，撈出過冰水，並泡在冰水裡，5-8分鐘之後，撈起瀝干水分。

3. 將豆芽放入煮麵條的開水鍋里，再開火稍微燒熱，直至全熟之後撈出同樣過涼水，再撈出瀝凈水分。

4. 所有的調料品加3大題涼開水、芙蓉、辣椒、香菜段放在碗內調成涼麵汁備用。

5. 瀝干水分的麵條放進盤內或碗內，再淋上涼麵調味汁即可開啟吃貨的模式啦！

喜歡的趕緊get,不僅簡單易做，而且美味好吃！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！