袁世凱如何進入朝堂，最後手握大權？原來和慈禧吃的這道菜有關！

袁世凱是我國清朝末年的一代梟雄，曾為改變中國落後、挨打的局面而傾心費力，也曾想通過改革等系列措施來拯救中國，可惜後來竊取了革命果實，還復辟帝制，留下了為後人不恥的行徑，我們很多人都知道袁世凱在當時手握重兵，地位舉足輕重，或許很少有人他當初能夠順利進入朝堂，竟和一道菜有關。

袁世凱劇照

說起這個事就得從袁世凱的叔父袁保恆說起，袁保恆可以說是當時的一個奇才，二十五歲就中了進士，當上了翰林院編修，後升任內閣學士。1874年，袁保恆回老家河南省項城市看望祖母，剛好這一年慈禧太后要過四十歲生日，這讓袁保恆非常煩惱，因為他想不出究竟要給慈禧太后送個什麼禮物。

袁保恆

這一切都被袁保恆的祖母郭老太太看在了眼裡，於是就問袁保恆咋回事，袁保恆就告訴了他的祖母在為給慈禧太后送禮物的事情心煩，這郭老太太本就是大戶人家，有一定的見識，想了一會就對袁保恆說：「這慈禧太后生活在皇宮裡面，肯定是什麼山珍海味都是吃過的，但是呢，她對老百姓家的一些特色菜肯定沒有吃過，你如果能搞到一份這樣的菜給太后嘗嘗，她一定會很高興的。」真是一語點破夢中人。

慈禧太后

袁保恆想通後立即就喊來他的哥哥袁保中（袁世凱的老爸）和侄兒——十八歲的袁世凱，於是袁保恆就告訴了他們自己的想法，袁世凱聽說後立即和他老爸一起在家鄉尋找特色名吃，功夫不負有心人，袁世凱在一個鎮上還真找到了一味特色菜，袁世凱和他老爸袁保中嘗過後覺得很不錯，於是就用高薪把這個菜館的大廚聘走了。在慈禧生日當天，袁保恆進獻的這道菜讓慈禧太后非常滿意，於是對袁保恆及其家人大家賞賜。

李鴻章

而經過這次事件，讓袁世凱在袁氏家族眾多子弟中嶄露頭角，於是袁保恆就把袁世凱帶到北京留在了自己的身邊，之後由於袁保恆進獻菜肴有功，深得慈禧喜愛，官位連升兩級，而袁世凱也跟隨叔父袁保恆在朝庭中處理一些事物，這讓袁世凱得以初次接觸朝中大官，尤其當時的直隸總督李鴻章更是讓袁世凱羨慕不已。

袁世凱故居

後來，袁世凱又經歷了兩次科考均已失敗而告終，於是袁世凱就決心投靠了李鴻章，而跟隨李鴻章這條路為他今後的發展至關重要，而這一切，或許正是因為那道菜而起的吧。試想，如果不是袁世凱為他叔父袁保恆找到了那道菜那道菜，袁世凱也也不會在袁氏家族眾多子弟中脫穎而出，也不會被袁保恆帶至北京接觸朝中事物。

干煸盤龍鱔

如今一切權利爭鬥都如過眼雲煙，據傳這道菜的名字叫「干煸盤龍鱔」，只是不知道這道菜能否依然在袁世凱的老家找到呢？

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