古代皇帝每天吃的都是山珍海味，為什麼卻很少有胖子？

我看史書，確實很少提到皇帝的體形有肥胖的，當然不是完全沒有，是很少。而且看故宮收藏的明清時代皇帝的畫像，胖子也不多，清朝的皇帝尤其不胖的多。不但不胖，有的甚至很瘦，差不多兩頰深陷，像乾隆、嘉慶的畫像，都很瘦。明朝的皇帝有的確實很胖，像明仁宗朱高熾，就以胖著稱。但其他皇帝，史書上也沒對他們的體形重點描述，看起來也不是太胖。

以前有種說法「多餐少食，過午不食」，也就是下午過後不再吃東西，人們把晚餐稱為「鬼食」。現在的人容易發胖，就是晚上大魚大肉、暴飲暴食，過量的食物在身體堆積造成的。古代的人更懂得健康飲食。皇帝熱愛運動，很多都有狩獵場，提供皇家子孫打獵用的。每年都會舉行多次狩獵活動。高強度的運動有利於燃燒身體多餘的脂肪。

皇帝的事情比較多，思想包袱比較重。國家大事一件接一件，朝廷有大臣相互勾結，手握重兵的大將並不可靠，後宮還有一堆煩心事。所以皇帝的胃口並不是有多好。而且天天吃這麼多好的，他早已經煩了。心情不好，勞累過度，肯定不會讓。古人講究日落而息，帝王也是日落後就休息了，第二天三更就要起來準備上朝。勤勉的帝王還會加班，比如雍正經常挑燈夜戰批一整夜的奏摺，到時辰直接去上朝了。明朝帝王肥胖很可能也和懶政有關。

你想這幾十道菜，不可能一下都做成，皇帝要吃的時候總不能讓他餓著肚子等廚師吧。因此，這些菜大都是提前製作好的，放在專門的籠屜當中用蒸汽保溫的。所以皇帝都不是現做現吃，某種意義上說還比不上現在普通百姓幸福。

少吃多餐，口感欠佳，再加上清朝的皇帝大多很勤政，在這樣的情況下皇帝自然不會太胖。

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