超級食物TOP10，營養師、醫生都在吃，你喜歡吃幾樣？

這個世界上存在著種類無比豐富的食物，它們各有各的營養價值，但是其中存在一部分超級食物，它們所含的營養素格外豐富，對健康和幸福有難以置信的益處。

現在你選擇吃的食物，決定了以後你身心的感覺。簡而言之，營養豐富的食物能保持或改善我們的思想和身體狀況，所以在飲食中加入超級食物，是健康生活的最佳選擇之一。現在就讓我們看看入圍「十大超級食品」的健康明星有哪些吧：

1.杏仁

杏仁除了美味，還含有特別豐富的營養。不過，與其他大多數堅果一樣，適度很重要。一份，大約20個杏仁，就含有14克對心臟健康的不飽和脂肪和6克蛋白質。所以每天一份即可。

2.牛油果

100克新鮮牛油果含有12克健康的不飽和脂肪，單不飽和脂肪對健康至關重要，它們能夠降低壞膽固醇水平，從而降低心臟病和中風的風險。

3.西蘭花

西蘭花是營養最均衡的食物之一，它含有大量的膳食纖維、鈣、鐵和鉀。它也是維生素A、維生素C和維生素K的良好來源。西蘭花還含有葉黃素，這是一種強效抗氧化劑，可以降低炎症，預防阿爾茨海默氏症，降低高血壓的風險，並延緩衰老過程。

4.藍莓

談到極好的抗氧化劑來源，藍莓是最好的食物之一。除此之外，藍莓還有益於皮膚健康，有助於減肥，增強腦力，對抗癌症，抗擊衰老，並幫助消化。

5.菠菜

菠菜中含有維生素A和維生素C，也是葉酸和鎂的良好來源，這二者是腦內化學物質多巴胺和5-羥色胺的重要組成部分。菠菜還含有類胡蘿蔔素β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質，有助於防止與年齡相關的視力障礙，如黃斑變性等。

6.紅薯

紅薯是β-胡蘿蔔素的最佳來源之一，它在體內轉化為維生素A。它也是維生素B6和維生素C、鉀和膳食纖維的極好來源。

7.大蒜

大蒜是一種有效的抗炎劑，可以降低壞膽固醇和血壓水平。它還增強了免疫系統，有助於抵禦細菌和病毒感染。但你需要確保不要過度烹飪，因為大蒜暴露在高熱中超過10分鐘，會喪失許多營養益處。

8.檸檬

檸檬能夠增強我們的免疫系統，因為它們的維生素C濃度很高，只要一隻檸檬就可以滿足你的每日推薦攝取量。檸檬還可以改善膽固醇水平，並且具有強大的抗炎作用。在茶中加入檸檬是一個很好的搭配，研究表明，檸檬可能會讓抗氧化劑的吸收量增加高達80%。

9.三文魚

三文魚也許是我們能吃到的最健康的淡水魚。我們都知道，它是歐米茄-3脂肪酸的良好來源，可降低患癌症、抑鬱症和心臟病的風險。你可能不知道的是，三文魚還富含煙酸，這可能降低記憶喪失和痴呆的風險。

10.黑巧克力

是的，你沒有看錯，黑巧克力是一種超級食物！事實上，黑巧克力是最健康的食物之一。100克黑巧克力（70-85%可可）包含11克纖維、銅每日推薦量的89%、鐵每日推薦量的67%、鎂每日推薦量的58%、錳每日推薦量的98%。另外，它也會增加你的智力。在開始認知需求較高的任務前，吃可可含量豐富的黑巧克力，能增加流向前額葉皮層的血液，提高你的效率。

除了它們之外，充滿益生菌和蛋白質的酸奶；富含抗氧化劑和纖維的燕麥、低熱量、富含纖維，能降低哮喘、心血管疾病的風險的蘋果等，也都是僅次於上榜食物的超級食物，大家不妨早點吃起來吧！

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