日本餐廳的這種牛肉，一小塊就要三千元，到底和普通牛肉有什麼區別呢？

人們對於美食的追求真的是無窮無盡的，同樣是一日三餐，有的人吃飯卻不是單單為了填飽肚子，一部分不止追求既要吃飽，也要吃的好的境界，這也就造就了各種食物的需求和價格的不同，這其中就牛肉了。牛肉相信大家都或多或少的吃過，不過在日本有一種很精貴的牛肉，讓我們一起來看看吧。

這種牛肉就是日本有名的神戶牛肉，而神戶牛肉裡面，有一個部位的牛肉更是精貴中的精貴，小小一塊的價格就要3000元，真的不是隨便什麼人的就能吃得起的。

到底是什麼牛肉這貴呢？據了解，這牛肉是選用了神戶牛肉種最細嫩的一部分，而且整頭牛上面就只有這一小部分的牛肉是最嫩的，所選材的源頭和過程十分嚴格，這就是造就了高價的原因之一。

另外，還有一定就是，這部分的牛肉需要餐廳大廚親自出馬烹飪才行，這是規定，只有經驗豐富的大廚才能將這部分牛肉做到最美味。不過做法上來說也沒什麼特別的，一樣是在牛肉上撒上調味，簡單腌制一下後，就放上煎板上面煎。

最後切塊後裝盤就可以享用了，看起來是沒什麼特別的，不過看著牛肉和橫切面就知道了，牛肉並不是完全熟透，而是生熟分明，分別是不同的熟度，也就是一塊牛肉你不僅可以吃到最細嫩的部分，還能一次吃到不同熟度的牛肉。就是這樣的選料，精湛的廚藝和完成品，才造就了這樣精貴的牛肉了。

如果大家有機會，是否會品嘗這樣一道價值3000元的牛肉呢？

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