中醫養生：病從口入，健康的廚房才是我們長壽的根基

疾病是使人痛苦的，有可能讓人失去親情、有可能讓人失去友情、有可能讓人失去金錢、也有可能讓人失去生命，我相信每個人都不希望自己或者是身邊的家人、朋友患上疾病。

俗話說病從口入，我相信每個家庭中都有屬於自己的廚房，家庭成員每天的食物需求都是從這個地方產生的，所以廚房的衛生標準應該格外的嚴格，我們在做飯前都會先清洗食材，然後對食材進行改刀，這使就要用到第一個廚房器材菜板，經常做飯的朋友應該都知道洗刷菜板是一件非常重要的事情，菜板上殘留我們使用過的各種食物的殘渣，時間長了就會發生質變從而引發我們患上疾病，所以我們的菜板應該使用鹼水或者是清潔劑來沖洗，然後放到通風處讓陽光充分的進行暴晒，這樣可以大大的減少病菌的殘留，廚房中還有一個重要的電氣就是抽油煙機，抽油煙機在廚房是起著凈化空氣的作用，它可以將電磁爐或者是油炸使產生的油煙全部抽走排出室內，但是經過長時間的使用之後抽油煙機的外邊會變的金光閃閃的，那是一層油垢包圍在油煙機的濾網上，如果不注意清洗的話，再次做飯中這些油垢會受到熱量的影響產生一些有害的化學物質，被人體吸入到肺部之後會引發一些呼吸道疾病或者是炎症，所以每次在使用完油煙機後要進行一次簡單的清洗。

我們做飯用的鹽、糖、醋、醬油、老抽、料酒等等的這些調味品的儲存器使用一段時間後都是應該在換新的，防治細菌在瓶中滋生繁殖，這些調味品在平時盡量的少與空氣接觸，這樣可以減少細菌的產生。

其實不管是廚房還是餐具，只要最後要進入我們嘴巴的食物，在它製作的過程中我們都應該注意，儘可能的減少細菌的產生，不要讓舌尖上的美味成為了侵害健康的兇手。

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