這道菜老公百吃不厭，青椒和它一起炒，香辣開胃超下飯，一盤都不夠吃！

美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食。現在的人們的生活有了很大的改變，關心最多肯定是吃，人們想要吃出健康，吃出幸福，吃出美麗，吃出美味。這道菜老公百吃不厭，青椒和它一起炒，香辣開胃超下飯，一盤都不夠吃！

豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。

青辣椒可以作為蔬菜食用，也是許多人都喜愛的調味品。辣椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。辣椒可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食慾，增加飯量。 辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。

青椒肉末

食材：青椒（有點嫩的）、大蒜、瘦肉

做法：青辣椒去蒂洗好，拍扁（如果怕辣的可以把辣椒籽挖出來）。大蒜拍碎，瘦肉剁成肉沫，加生抽，鹽拌勻。熱鍋上油，快速炒瘦肉沫，變色後馬上盛出，待用。洗鍋燒熱油，將青椒排放入鍋中，並用鏟輕輕按壓青椒，並不時的將青椒翻面，使之均勻受熱。待青椒兩面表皮都煸出皺紋，將青椒撥到一邊，放入大蒜和紅辣椒，炒出香味，之後加鹽調味。將之前炒好的瘦肉沫倒在青椒上，並放入生抽、白糖、香醋，並輕輕按壓。待鍋內湯汁濃稠時，即可盛入盤中。

這道菜食材方便，做法簡單，老鐵們都可以試試哦！非常過癮！這道菜老公百吃不厭，青椒和它一起炒，香辣開胃超下飯，一盤都不夠吃！今天小編就分享到這裡，喜歡看生活文章找小編，如果你是新朋友那麼請大家動動小手關注一下小編我，小編會一直為你送上優質的內容。多多轉載，多多評論，多多支持！謝謝大家！

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