它酸甜開胃，既是水果也是蔬菜，吃法多種，快收藏起來

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番茄就是常見的西紅柿，色澤紅潤，肉質酸甜又多汁液，在我國北方廣泛種植，不僅可以直接生吃食用，還可以煮食、加工番茄醬等等，味道都不錯。最重要的是番茄營養價值豐富，含有谷胱甘肽，有助於延緩細胞衰老，增強免疫力，還利於皮膚愈發彈性，促進骨骼鈣化等，吃番茄的好處實在是太多了，今天小編給大家介紹下番茄的日常做法。

番茄

這就是番茄的生長環境，果實飽滿，外形圓潤美觀，吃一口汁液很多，讓你感受到濃濃的酸甜美味，還能滿足口感的需求，番茄不僅可以作為水果來食用，還可以成為營養價值很高的蔬菜。

番茄雞蛋打滷麵

番茄雞蛋打滷麵做法十分的簡單，麵條清水煮後，再放入炒好的番茄雞蛋，在撒入生抽、鹽巴、雞精等調料，味道鮮美，而且麵條也比較嫩感十足，營養健康美味，有健胃消食、清熱解毒等功效。

番茄燉牛腩

番茄燉牛腩同樣味道鮮美湯汁濃郁，屬於開胃爽口的美食，食材簡單，以牛肉和番茄為主，慢慢的進行燉至，時間久一些，口感也會更佳的細膩，尤其是體質虛弱的人群，最適合吃番茄燉牛腩。

番茄魚湯

番茄魚湯味道不僅鮮美，湯汁還比較酸爽，以西紅柿和鯽魚為主要食材製作而成，在製作番茄魚湯時，一定要進行去腥處理，這樣才能保證番茄魚湯口感更加的細膩，番茄魚湯對於保護心血管也是有好處的，還能預防癌症的發生。

可見番茄的營養價值還是超高的，如果你不喜歡生吃，還可以按照上述的方式來對其番茄進行製作，保證你吃得健康，而且番茄對身體有諸多好處，還能預防癌症的發生，同時番茄還有酸甜的口感，當然美容養顏效果也不錯。

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