為了聞起來香香的，古人們也是拼了

最新 07-15

香水的歷史可不僅僅是一部「人類想要聞起來更nice」的歷史，香水的歷史遠比想像的要烏七八糟，充滿衝突和革命，牽扯著死去的貓的便便、鯨魚的嘔吐物、毒藥、八卦等等。總之，比目前正熱播的電視劇《扶搖》，劇情要複雜多了。

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扶搖：聽說有人在cue我？

古人們愛起香來，也比我們瘋狂得多，而香水發展到今天，也並非一個國家的功勞，而是來自不同文明的人們共同成就。當你拿起梳妝台上的那個小小玻璃瓶時，有沒有想過它是如何走過這萬千山河歲月的呢？

讓我們來讀一讀香水的養成史，看看大家都是怎麼「不折手段」的，而不同的文明，又為了香水的發展貢獻了啥。

埃及

貢獻了「香水（perfume）」一詞的來源

埃及人是香水的狂熱粉，據說也是最早使用香料的民族，香水（perfume）這個詞衍生於拉丁文「perfumum」，意思是「穿透煙霧」，而古時候的埃及人就是通過焚燒香料來與他們心中的神對話的。在他們眼中，香就是太陽神Ra流下來的汗水。

對，神流下的汗都是香的。

這個Ra長得很奇怪，有多種形態，其中一種長著個獵鷹的頭，而一條盤成日輪狀的眼鏡蛇棲息在頭頂

來個萌萌的3D版本

除此之外，埃及人甚至有一個香料之神，叫Nefertum,頭上頂著一朵睡蓮（睡蓮是當時最主要的香原料之一）。

當時還沒有高純度酒精這種玩意兒，香料主要是以香膏、香脂的方式保存的。

女樂手頭上綁著香脂，香脂慢慢融化，香氣滲入到空氣中

那時候埃及的王室或達官貴人，直接往身上招呼各種香油，或者把它兌進洗澡水裡。譬如有名的埃及豔后，據說她使用15種不同氣味的香油洗澡，並且帶著渾身的芳香，引誘了凱撒。

別吐槽電影里的頭飾，人家是真正還原壁畫的

考古學者發掘了許多埃及人的香水配方，德國波恩大學最近正根據留在一個酒壺上的殘存物，復原一款1479 BC時期埃及法老的香氛。

想知道這款香氛是什麼氣味的？根據研究員的說法，它的質地粘稠，並且聞起來像是混合了水生植物和線香的感覺。

而至於窮人？不，埃及的窮人是不能噴任何香水的。

古巴比倫

貢獻了第一個香水化學家

你可能想像不到，世界上第一個有記錄的化學家是個女人（所以那些說女人天生不擅理科的，都是刻板印象嘛）。她名叫Tapputi，同時也是個香水製造者，她的事迹記錄在美索不達米亞的楔形文字上。

她發明了榨取香精原料的方法，懂得如何蒸餾香花，為後來的香水製造奠定了基礎，而她的方法和技術，連同她對於溶劑的開創性運用，也被傳承下來。

古波斯

貢獻了酒精溶劑

古波斯貴族也在香水中投資不少，在波斯畫中，畫師會把國王和香水瓶（最早的香水瓶是用雪花石膏做的，後來有了玻璃，玻璃香水瓶才隨之問世）畫在一起。

古代的埃及香水瓶

統治過波斯的帝王大流士和薛西斯，都被畫成手裡拿著香瓶或者香花的形象，就好像現在的社會裡，你看到威廉王子面帶微笑地拿著一瓶英國產香水的感覺吧。

手裡握著一朵香花的古波斯王

波斯人把持著香水貿易長達數百年，他們創造的蒸餾手法，很可能直接導致了酒精溶劑的發現。波斯醫生、化學家和哲學家阿維森納，是第一個弄明白如何在不用油脂做溶劑的情況下，產出更好的香氣的人。

塞普勒斯

貢獻了第一個香水工廠

世界上最古老的香水工廠在塞普勒斯，一個地中海島國，距今有約4000年的歷史。塞普勒斯碰巧是愛神維納斯的故鄉，當時的人們信奉維納斯，因此這個香水工廠可能是為了她的廟堂用香以及酬神者而提供香氣。

但是香氣不止有宗教意圖，它無處不在。粗略猜測，在100 AD時期的羅馬人一年要用掉2800噸乳香，而香氛普遍存在於美容產品、公共澡堂甚至用在腳底心裡（腳底？？？）。有一個悲傷的故事是，當時有名犯罪的貴族，就是因為身上的香味，而被人發現了他的藏身之處。

匈牙利

貢獻了第一款用酒精做溶劑的香水

第一款用酒精做溶劑的香水在中世紀時的匈牙利誕生，這款匈牙利水（Hungary Water），被認為是為匈牙利皇后創造的，原料包括蒸餾酒精溶劑和各種香草（可能是迷迭香和薄荷）。

而具體是哪一位皇后，歷史上沒有定論，這裡館長就放一張最有名的茜茜公主吧。

除此之外，中世紀的歐洲人還流行香球這種東西，用來預防流行疾病的感染，保持空氣清新。這種便攜香氛是在十字軍東征回歸之後，從他們敵人那裡帶回來的，跟我們古代中國的香囊也很像（說不定就是從中國過去的呢！不信來複習這篇有關香囊的科普）。

像橘瓣一樣散開的香球

香球可以直接系在腰間

那時，歐洲人發現了一系列新的香料，包括四大動物香料：靈貓香、海狸香、麝香和我們在上一篇里有提到過的龍涎香，它們多來自動物的分泌物或嘔吐物，中世紀的歐洲人洗澡少，濃重的香料味可以掩蓋身體的體味。好在隨著現在技術的進步與動物保護意識的增強，我們已經使用人工合成香料代替天然香料，你也不用再擔心噴在你手腕的那瓶「涼白開」香水裡，有真實的動物糞便提取物了。

到了這裡，香水即將進入大撒狗血的時期，在下一篇里，我們就要講到義大利了，威尼斯曾經在長達數百年的時間裡，是世界香水貿易的中心。