農田邊一種野草，30年前是窮苦人的救命野菜，現在見到就除掉

我國地域廣袤，植被資源豐富，特別是農村野外，更是有著各種各樣的野草、野生樹木等，對於這些野生植物，可能現在很多的年輕人都不太重視，但是對於老一輩的農民朋友來說，有不少野草就是個寶貝，特別是在過去生活條件不好的時候，不少老一輩農民朋友就是靠著這些野草來過活的。下面筆者就介紹這麼一種野草，它就曾受到不少老一輩農民朋友的喜愛，不過如今卻無人問津了。

說起這種野草，想必許多在農村生活過的朋友應該都見過，它在我國算是一種非常常見的野草了，除了台灣、福建、江西、廣東、廣西、貴州、雲南幾個省市以外，幾乎是遍及我國各個省市的農村裡，在路邊、農田邊、菜園子里、房前屋後幾乎都能見到，特別是夏季最是常見，這種野草就是「藜」，不過由於藜分布比較廣，各個地方的土話對它的稱呼也不一樣，有的地方稱它為「落藜」，有的地方稱它為「胭脂菜」、有的地方稱它為「灰菜」或是「灰灰菜」等。

說起藜這種野草，其實老一輩的農民朋友對它的印象應該挺深的，在30多年以前，農村生活條件可以說很差，經常是吃不飽飯，於是許多窮苦的老一輩農民朋友就會去野外挖一些野草回來充饑，而藜就是其中一種，藜的嫩葉可以食用，開水燙一下涼拌著吃，或者炒食都可以。

不過如今隨著生活條件越來越好，人們也不吃這種野菜了，加上又有喜歡生長在小麥、棉花、豆類、薯類、蔬菜、花生、玉米等旱作物田及果園裡，對這些農作物及果樹的生長有著一定的影響，因此現在許多農民朋友一見到藜就除掉。

其實藜除了能食用以外，它還有著要用價值。

據《中華本草》所記載，藜的幼嫩全草可入葯，其味甘性平，入葯具有清熱祛濕、解毒消腫、殺蟲止癢的功效，可用於治療發熱、咳嗽、痢疾、腹瀉、腹痛、疝氣、齲齒痛、濕疹、疥癬、白癲風、瘡瘍腫痛、毒蟲咬傷等多種癥狀。

當然了，藜雖然有著食用和藥用價值，但筆者並不建議食用，因為藜還是一種有小毒的野草，如果處理不當，有的人會在食用藜的嫩葉以後，在日照下裸露皮膚部分即發生浮腫及出血等炎症，局部有刺癢、腫脹及麻木感，加上現在還經常打農藥，所以大家對藜只需要做了解即可。

最後弱弱的問一句，各位朋友，你們以前吃過「藜」嗎？歡迎留言交流哦！

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