視力不好，就要每天吃一盤這種蔬菜，不僅能保護視力，還養胃！

生菜是一種常見的蔬菜，含豐富營養，營養價值非常高，還具有減肥的功效，是很多人都喜歡吃的蔬菜之一。

1、保護視力

生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。 生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。

2、養胃減肥

生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多餘脂肪的作用，具有養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者，生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

今天教大家做一道嗆生菜，做法簡單，簡單兩步就做好。

需要準備的食材有：生菜、蒜子、干辣椒、白砂糖

1.將蒜子切成蒜末；

2.取一個小碗，放入蒜末、適量鹽、白砂糖、生抽，攪拌均勻放一旁備用；

3.將紅干椒切段；

4.鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香；

5.將辣椒油倒入味汁碗中；

6.生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可。

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