三伏天這個蔬菜抓緊吃，通便降脂又降糖，清熱涼血，連三高都「怕」它！

清熱解毒，空心菜中富含的果膠能加速體內有毒物質排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，用於治療瘡瘍、癰癤等。三伏天這個蔬菜抓緊吃，通便降脂又降糖，清熱涼血，連三高都「怕」它！

降血糖，空心菜裡面有一種紫色雍菜，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，因此高血糖患者經常食用空心菜可以幫助降低血糖含量，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜。三伏天這個蔬菜抓緊吃，通便降脂又降糖，清熱涼血，連三高都「怕」它！

降脂減肥，空心菜的熱量很低，經常食用不僅不會引起肥胖，還會抑制脂肪的吸收。另外，空心菜中含有豐富的煙酸、維生素C等營養物質，它們可以有效降低血液中膽固醇含量，經常食用可以達到降血脂的作用。三伏天這個蔬菜抓緊吃，通便降脂又降糖，清熱涼血，連三高都「怕」它！

空心菜+雞蛋可以降低血壓。做法也很簡單。空心菜擇洗乾淨切成寸斷，雞蛋打撒；熱油鍋內倒入蛋液，結塊之後，放入空心菜，加入調味料炒熟即可。三伏天這個蔬菜抓緊吃，通便降脂又降糖，清熱涼血，連三高都「怕」它！

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