花椒適合套種什麼蔬菜、瓜果和糧食作物

在幼齡椒園或椒樹覆蓋率低的花椒園，可以在花椒樹行間種植間作物。花椒園種植間作物，能對土壤起到覆蓋作用，防止沖刷，減少雜草為害,增加土壤腐殖質和提高士壤肥力;同時可以合理利用土地，間作糧食和其他經濟作物，既能增產糧食，又可增加收人，達到「以園養田」，「以短養長」的目的。種植間作物也有一定缺點，容易發生與椒樹爭奪水分、養分和陽光等不利影響。但是，如果間作物種類選擇適宜，種植得當，則可使不利影響降低到最低程度。

花椒主幹較低，只有在幼齡期或初果期適宜間作，盛果期大樹一般不宜再間作。即是幼齡期,也應注意選用間作物的種類，以不影響花椒生長發育為原則。優良間作物應具備的條件是生長期短吸收養分和水分較少，大量需水、需肥時期和花椒樹不同;植株 較矮小，不致影響花椒樹的光照條件;能提高士壤肥力，病蟲害較少，而且不致加重果樹的病蟲害;間作物本身經濟價值較高。

通常以豆類、薯類、麥類、瓜類、蔬菜為宜。適於間作的豆類有花生、綠豆、大豆、紅豆等。這類作物一般植株較矮，固氮作用可提高士壤肥力，與椒樹爭肥的矛盾較小。其中花生植株矮小，需肥水較少，是沙地花椒園良好的間作物。

薯類主要為甘薯和馬鈴薯。甘薯初期需肥水較少，對花椒樹影響小，後期薯塊形成期需肥水多，對生長過旺的椒樹，種甘薯可使其提早停止生長;但對大量結果的樹，容易影響後期的生長。因為甘薯適應性強、產量高，是花椒園中常用的間作物。但甘薯生長旺盛時,綠葉將地面完全覆蓋，地面向樹冠反射光極少，內膛及樹冠下部顯得光照不足而果實著色欠佳。

馬鈴薯的根系較淺，生長期短，且播種期早，與椒樹爭光照的矛盾較小，只要注意增肥灌水，就可使二者均獲豐收，因此是平地肥、水條件較好的椒園常用的間作物。

用作花椒園間作的還有小麥、大麥等。這類作物植株不很高，主要在春季生長，鬚根密集，能增加土壤團粒結構，而且麥類本身經濟價值較高。但麥類作物，因根系較深吸肥力強，早春易與花椒樹爭奪肥水，因此在用作間作時，要增加肥、水，這樣可以減少對花椒樹的不利影響。

椒樹與蔬菜間作,因其耕作精細，肥水較充足，對果樹較為有利。但秋季種植.需肥水較多或成熟期晚的菜類,則易使花椒樹延長生長，對花椒樹越冬不利，常造成新梢「抽千」，或死樹;同時容易加重浮塵子對椒樹枝條的為害。

間作物種植應與花椒樹有一定距離，通常以樹冠外圍為限,否則對花椒樹和間作物都有不利影響。幼齡椒樹根系不發達，與間作物競爭肥水能力差,因此應距樹冠近些。大樹根系發達，種的可距樹冠遠些。此外，凡肥、水條件較好，花椒樹千較高、根系較深，樹冠枝條稀疏的樹種，間作物種得可距樹近些。

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