它才是「水果之王」，花青素比藍莓都高，曾經不用錢現在卻買不起

它才是「水果之王」，花青素含量比藍莓都高，曾經不用錢現在卻買不起！這種水果學名叫藍靛果，我國北方等地有野生的，有的地方叫黑瞎子、山茄子，果實營養豐富，不但可生食，還可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入葯，清熱解毒。

味道酸甜可口的藍靛果是一種富含大量營養的水果，藍靛果富含糖類、有機酸、礦物質、多種微量元素和維生素，其中維生素的含量比一般果蔬都要高，維C的含量是蘋果的數十倍。尤其是VPP含量高出別的水果近百倍。

藍靛果的花也很甜，可以做蜜源，五月的時候淡黃色的小花點綴在山谷中，摘下一朵放在嘴裡，那甜，那香讓你久久地含在嘴裡，都捨不得咽了。

六七月的時候果子由綠轉紫，這個時候便是收穫的季節，就可以約上小夥伴去采「山茄子」了。老遠，就能嗅到藍靛果撲鼻的芳香，近時，只見滿樹的漿果稀軟稀軟的，紫藍紫藍的，掛著白霜，紫瑪瑙般地搖擺，誘人極了，果子放在嘴裡，不用嚼，一咂嘴就碎了，真叫甜吶。曾經我們拿它當野果子吃，現在很少見了，如今這野果子已經成了高檔水果，一斤賣到30元，讓人買不起呢。

藍靛果不但可降壓、提高白血球數，而且具有治療小兒厭食症的功效，且治癒率達90%。對於兒童的發育有一定的作用，還有抗癌的作用。

食用適量地藍靛果可以保護視力，因為藍靛果中含有高含量的花青素，甚至比藍莓含量高。還具有極高的抗氧化活性，能保養皮膚和延緩衰老，是很好的補充營養的水果。

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