喉嚨痛、有痰、咳嗽？拿這個「神仙果」泡水喝，特管用！

覺得喉嚨痛、有痰、嗓子不舒服？這個棕色的果子就能幫你緩解~

沒錯，它就是經常被用來煮涼茶的羅漢果。

這顆「神仙果」，止咳祛痰效果好

羅漢果，也被人們稱為「神仙果」，是廣西的特產藥用植物，除廣西外，在廣東、貴州、江西、湖南等地區也有分布，它通常生長在山間陰濕、風涼地帶。

一提到羅漢果，屬潤喉祛痰的功效最為出名。

中醫認為它性涼味甘，歸肺、大腸經，具有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

經動物實驗證明，羅漢果甜苷可明顯減少小鼠咳嗽次數，具有鎮咳的作用，不僅如此，羅漢果甜苷能明顯增加小鼠支氣管排痰量，表明其可促進腺體分泌，使分泌量增加，從而達到祛痰作用。

因此，羅漢果果實的單方和復方廣泛用於治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。

味甜卻能降糖，糖尿病人也能吃

羅漢果不光可以止咳祛痰，還可以很好地控制血糖。

喝過羅漢果茶的人都知道，只要稍稍將羅漢果熬水煎服，其呈淡茶水色，味道略甜，這個甜味源於羅漢果甜苷。這甘甜的味道對糖友們來說，實在是個解饞的好食物。

羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，還不會產生熱量。而且經動物實驗證明，羅漢果甜苷不會升高血糖，反而有一定降血糖的作用，是蔗糖的最佳替代品，糖友們可以放心吃。

糖尿病小知識：

通常我們說的能讓人血糖升高的糖，指的是碳水化合物，包括多糖（如澱粉類）、單糖（葡萄糖、果糖）和雙糖（蔗糖）等。這些食物多包括了糖果、水果、甜飲料，還有我們吃的精米精面，蛋糕點心等。所以糖友想要控血糖，這類能快速升血糖的食物都要少吃。

教你兩招，挑出好的羅漢果

羅漢果體積很輕，質脆，果皮薄容易破，裡面果瓤是淺棕色的海綿狀，注意可以通過通過它的顏色和形狀來挑選。

1、顏色以黃褐色為佳

我們常見的羅漢果通常是經過烘烤的為黃褐色，新鮮的羅漢果果皮為青色。

一般將其採摘後攤在通風處自然後熟，再經50~75攝氏度烘烤，果皮轉為黃褐色。外殼已乾燥，拿起來手感輕但內瓤有糖潤感，就算烘烤好了。

2、形狀以長圓形較好

根據羅漢果的果實形狀和產地不同，可分為長灘果、拉江果、冬瓜果、青皮果等。

傳統上認為人工栽培品種的藥效較野生品種為好，而在栽培品種中又以果形為長圓形，產於永福長灘山區的長灘果為最好。

羅漢果山楂飲

食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

做法：

1、羅漢果洗凈，壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中；

2、鍋內加凈水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中；

3、將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

註：羅漢果性涼，體質寒涼的人，尤其是脾胃虛寒者，不宜食用。

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