蒲公英泡水喝有這麼多好處，你知道蒲公英茶是如何製作的嗎？

蒲公英是當今多國新興的野菜熱的一種。植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。

堅持蒲公英泡水喝，會給身體帶來哪些好處？

1、清熱解毒：蒲公英能夠輕鬆的清理掉體內的熱毒，特別是對一下感染和化膿都有著不錯的治療效果。

2、增強免疫：蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。

現在進入長高最重要的6月份了，為了讓想要調理身高的孩子，各方面都有一個好的營養狀態，可以了解，配合調理，希望孩子們能在這個夏天「出類拔萃」！

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3、去肝火、胃火：蒲公英入肝、胃經。擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等皆可應用。《醫林纂要》載蒲公英「補脾和胃，瀉火」。

4、口腔潰瘍：咀嚼干制的蒲公英5-10min，一部分內服，一部分留於齒頰，起到內服與外敷雙向用藥的效果，結果複發性口腔潰瘍癒合速度明顯加快，並減輕了潰瘍病程中的疼痛。

公英葉茶製作方法：

1、將蒲公英的葉子和根莖分別擇開，蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘。

2、蒲公英葉撈起瀝水後，切段，鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒干水份。

3、待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對濕度，溫度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法，。

4、將蒲公英炒製成干茶即可。

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