雞蛋到底應該什麼時候吃？原來，吃蛋也是有這麼多講究的！

提到雞蛋，可能很多人都特別的熟悉，因為雞蛋是人們生活當中經常會吃的。雞蛋當中含有非常豐富的蛋白質，能夠讓人們變的更加強壯，對於那些喜歡健身的人來說，更是應該多吃的。

很多人疑問比較多的事情就是到底該什麼時候吃雞蛋？

關於這一點，很多人的意見都是不同的，有的人就認為應該早晨的時候吃，而有的人覺得晚上吃更好。那麼，到底應該什麼時候吃呢？

其實這個問題很早之前就有了答案，一些營養學專家早就給出了答案，應該是早餐的時候吃雞蛋最好。相較於中午和晚上，早晨吃雞蛋對人體更加的有好處。

早晨吃雞蛋的話，能夠降低人們午餐的熱量攝入，這樣就可以起到控制體重的作用了。想要減肥的人，對於這一點一定要非常的清楚。最重要的是，早晨吃雞蛋的人往往精力也是很充沛的，不會沒到中午就開始餓了，那些吃鹽水化合物為主食的人，往往很容易會變得飢餓。

雞蛋屬於那種人們能夠接受的非常健康有營養，但是卻很便宜的食物。雞蛋能夠起到的作用很多，最主要的就是能夠補充人體缺少蛋白質，特別是水煮蛋，這樣雞蛋的營養能夠保留的更加全面。

雖然雞蛋的營養價值很高，但也是有很多地方是需要注意的，那即是最好不選擇那些沒有完全煮熟的雞蛋。其實這種雞蛋就是人們常常吃的那種溏心蛋，這種雞蛋其實跟全熟的雞蛋，在營養是沒有差異的。

溏心蛋其實是存在問題的，那就是蛋黃並沒有熟透，是一種流油的狀態。可能很多人就特別喜歡吃這種雞蛋，但實際上，這種雞蛋容易含有一些細菌病毒，很容易讓人們患上疾病。相信很多人都是不知道的，只有當雞蛋達到71度甚至是更高的時候，才能夠將其中的細菌什麼的全部都殺滅掉，不然的話，雞蛋就是容易存在安全問題的。

煮雞蛋的時候也是需要很注意的，雖然是在涼水當中直接放入雞蛋，但是在水沸騰之前，也是應該經常翻動雞蛋的，這樣才能夠讓雞蛋受熱均勻。當水沸騰之後，一般在5-10分鐘的時候關火就可以了，這個時候雞蛋就已經熟透了。雖然雞蛋的好處很多，但千萬不能夠吃的太多，不然是不容易消化的。

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