揭秘滷味店老闆為什麼都只賣鴨脖而不賣雞脖，原因很現實，網友：雞脖好吃嗎？

揭秘滷味店老闆為什麼都只賣鴨脖而不賣雞脖，原因很現實，網友：雞脖好吃嗎？

最近兩年的滷味店真的很像幾年前的黃燜雞米飯，一夜之間就興起了，小舌的小區門口就有五六家滷味店，而且生意看上去也還可以吧，不過小舌喜歡吃的滷味不多，最喜歡吃的就是麻辣鴨脖了，只要是大品牌的鴨脖基本都吃過。可是最近在網上看到一個帖子，卻引起了小舌的關註：為什麼滷味店只賣鴨脖而不賣雞脖。好像還真的是這樣的，我們身邊的滷味店也是這樣，小舌也是吃過不少的鴨脖，沒見過雞脖啊。

鴨脖我基本每周都要買一盒，回來當零食吃，麻辣的有嚼勁，越吃越想吃，就是太貴了現在的鴨脖基本都要30多塊錢一斤，買一盒就要好幾十，不過閑來沒事的時候吃點鴨脖是最開心的事情呢，前幾天的世界盃全靠鴨脖度過了。不過據說鴨脖不能吃太多，因為鴨脖上的淋巴細胞太多，容易堆積細菌，處理不當就會引起拉肚子等問題。

為什麼鴨脖賣的這麼好卻不賣雞脖呢，喜歡吃肉的朋友都知道，雞脖子其實煮熟之後肉很爛沒有一點的嚼勁，而且賣相也不好，放到一起的話很多人首選就是鴨脖。而且雞脖子比較短，一個雞也出不來兩段雞脖，最重要的是雞脖太便宜了，商家賣也掙不來多少錢的，所以很多都不賣雞脖的。

如果要是當零食吃的話，雞脖子也不合適，肉太爛，沒嚼勁，所以還是鴨脖更符合消費者的需求，還有很多人壓根不吃雞脖子的，因為他們感覺雞脖子不好吃，細菌比較多，小舌也是更喜歡鴨脖多一些，你吃過滷味店的雞脖嗎？

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