大蒜加它一起吃，一生都不得癌，大病小病繞道走！

生吃大蒜的人有，用大蒜泡酒的人也有，可是用雞蛋和大蒜一起吃的並不多，這種吃法在山東一帶還算比較多的。

我們都知道雞蛋是補品，卵白含量很高，早上吃雞蛋相當於一次午餐以及一整天的熱量的攝入，那麼把大蒜和它搗碎放在一起吃有什麼好效果呢？

一、蒜有特殊的氣味，含有揮發性的刺激性物質，能使局部血管擴張，這樣雞蛋的營養值能更好地被吸收利用。

二、反過來看雞蛋，雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，我們知道大蒜中的含硫化合物通過增強解毒的功能，干擾致癌物的活化，防治癌症的形成，增強免疫功能。而含硫化合物遇見了脂溶性維生素後會更容易吸收氧化，避免正常細胞向癌細胞的轉化。

三、本身大蒜有抑制血小板凝集的作用，他們在一起時又是有明顯的降血脂及預防冠心病，並可防治血栓的形成。

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