大媽閑來在家賣解暑小吃，30秒就能做成一個，生意好到有人專車前來購買

夏季解暑花樣多，聽樂樂來給你嘚不嘚。說到要解暑，那肯定離不開美食，這麼炎熱的夏季，中午該吃點什麼呢？那些熱辣辛湯對於夏季來說，就有些太熱了，這裡有一份大媽做的夏季小吃，絕對是夏季你值得嘗嘗的小吃，既能吃飽也很涼爽哦。

涼皮相信大家應該都吃過，三種面混摻，再加上各種調料，清涼爽口，但是說到卷涼皮應該就沒有那麼多人吃過了，很多人說他們當地到處都是，但是一個地方一種美食，很多人應該也是沒有吃過的。大媽做起來得心應手，手腳麻利，小吃攤沒有擺一會就被搶購一空，大媽做的材料還有限，想吃不但要排隊而且還不一定買的著哦。

這種卷涼皮做法其實很簡單呢，沒有涼皮中需要的三種面，需要的有黃瓜、熟花生碎、麵筋、香菜、還有其他芝麻醬、糖等調味料，拌勻之後放入一張很大的涼皮裡面，然後裹起來放入塑料袋裡即可，做法快捷，一會就完事，而且吃得也方便，很受消費者的喜歡，大媽平均30秒就能做一份卷涼皮，速度很快，銷量也很可觀。

卷涼皮要想好吃，原料是非常重要的，關鍵的一部分有碎花生，花生炸熟之後要碾碎，再撒入鹽便，可以直接食用了，最合格的花生碎要脆、要香這樣吃起來才好吃。原料重要，卷的手藝也很重要，一般人可能都卷不好，裹好的涼皮麵皮要薄，能看見裡面包的菜，麵皮還不能破碎，也不能漏湯汁，原料也要塗抹均勻，這樣吃起來口感才會好。大媽的卷涼皮可以說好吃的不得了，很多顧客專程前來購買，生意也是好到不行。

大媽賣的卷涼皮大家有吃過嗎？歡迎大家評論區里分享。

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