生普什麼感覺，喝才是關鍵

品茶，品人生百態。在一杯茶裡面，世界安靜了下來，喧囂、浮華如潮水般地褪去，茶——人在草木間，只剩下最純凈的自己，在這一刻，茶與禪是如此地默契，茶，融水之潤、木之萃、土之靈、金之性、火之光；禪，冥思、純厚、枯寂、洞徹，解茶之曠達隨心，釋茶之圓融自在，金木水火土乃茶之五性，茶與禪，乃至真至拙至然……

品茶

品人生百態

@魏琴心：好的生普喝起來，是很「鈍」的感覺。鈍和銳利是相對的。在別的茶類里，好茶往往是銳利、清晰、靈動的。比如形容岩茶的香氣有個詞叫「辛銳」，那香氣是彷彿帶著刺的，口腔鼻腔粘膜像是被扎到一樣（有好些茶友喝岩茶多年也體驗不到岩茶的香氣，只能喝出岩茶的炭火味，惜哉）。

@知乎用戶：生普的香氣沒有綠茶「銳利」。其實如果拿生普的鮮葉原料按綠茶的的製作工藝去做，高溫殺青加上高溫烘乾，也得能到和綠茶一般濃郁清晰的香氣，甚至更勝一籌。如今市面上的很多生普新茶，聞起來香，喝起來也香，其中有不少就是在殺青與烘乾環節上做了手腳。按傳統曬青工藝製作的生普，無論是哪個山頭哪個產區的，喝起來絕不會有綠茶那樣銳利的香氣，反而是一種有點鈍、有點悶的香氣。香氣彷彿始終被一層紗包裹著，每道茶只沁出那麼一點兒，所以好的生普極耐泡。

@米斯托吳：與其聽別人說了一堆，你根本感受不到的東西，還不如自己買個好的生普洱，喝喝看，體驗一下。問問題真的是多餘的。

@知乎用戶：1.不要先入為主，忘記樹齡，忘記山頭，有標準的自己的沖泡方法，用自己的舌頭用自己的味覺去體驗；2.一款茶好與壞，我比較愚笨，正常最少要喝3次左右才有基本判斷；3.生普有多種味道，苦的，甜的，柔的，鮮爽的，都有。好的茶，一定是內質豐富的茶，內質豐富是樹齡，是生態，是製作工藝多重的結合體的展現；4.說內質其實就比較難理解了，對普通茶客來說。內質包含湯感的協調性，苦，澀，甜，香各種感覺組合在一起的協調性。協調的意思就是即使有澀，那也是化的快，不會嘴巴發麻。然後甜的話，也不會寡淡，單薄。香的話能飄起來，也要沉的入水裡，具備香氣入水。另外一點就是耐泡度，內質豐富的茶一般都會比較耐泡；5.紙上說來終覺淺，你們還是仔細一點一點的喝茶吧，很多事，沒辦法一次性從新手跳到高手的，只有不斷累積；6.喝茶的話，其實還是要注意一些細節。比如盡量少抽煙，少吃油膩的東西，這樣你的味覺會完整的體驗茶的各種味道；7.別指望從知乎取代必須的經歷。擁有自己的泡茶標準，然後慢慢的體會，慢慢的學。有一天也許會頓悟。

@茶侍衛：好的茶，喝起來都會本能覺得好，不複雜，更不需要別人引導。好的普洱也一樣，好喝就是好喝，說太多都太牽強了，文字僅僅可以具象。喝普洱茶是需要時間積累的，同樣是一款茶葉，在不同人手裡泡出來都是不同的感覺。

@程子正：個人口味不同，感官反饋也有很大差別的，所謂茶無至品，適口為珍。不過我個人選茶有個基本原則，就是舒適度體驗好的就是好茶，看著舒服，泡著舒服，喝著舒服，回味起來也舒服的就是好茶。

@黃小滿：甜！回甘！口舌生津！感覺自己的肉體都變通透了~這沒有標準答案，有的人喜歡香氣高揚一點，有的人喜歡回甘直接猛烈點，有的人喜歡苦一點。苦澀而不化，那基本就是不好的茶了。（本文經說茶網整理髮布，觀點僅代表作者本人！）

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