想吃這種餅不用去排隊買了，把和面的比例告訴你，在家就能做

用料：麵粉適量、水適量、酵母適量、豆沙餡適量。

1.適量酵母加溫水，攪拌均勻。倒入麵粉中，揉成團。

發麵餅

2.冰箱冷藏發酵一晚。

發麵餅

3.把麵糰從冰箱拿出來排氣，分成6個劑子。

發麵餅

4.揉圓按扁，包入適量紅豆餡。

發麵餅

5.收口。

發麵餅

6.按扁。

發麵餅

7.平底鍋小火烙。

發麵餅

8.烙3分鐘翻面。

發麵餅

9.出鍋。

發麵餅

小貼士：烙的過程中，蓋上鍋蓋。

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