懶人糯米藕的做法
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07-17
主料 藕500g(一根) 糯米100g 蜂蜜150g 紅糖100g 冰糖適量
懶人糯米藕的做法步驟
1. 食材準備,藕用鋼絲球刷乾淨表皮,糯米泡發2小時,準備紅糖,蜂蜜,冰糖;
2. 藕兩端切開(一定要切開,不然容易造成一端糯米很少的情況),做藕蓋子,將泡發的糯米一點一點裝進藕孔中(這個步驟很耗時間,很耗時間,很耗時間,要耐心!重要的事說三遍!),用牙籤將藕蓋固定;
3. 倒入水,漫過藕,加入紅糖,蜂蜜,冰糖,放入電飯煲中,煮肉模式+煮飯模式共用1小時20分鐘;
4. 取出,納涼,切片(吃不完的,加入之前的水,放冰箱泡一夜,第二天口感更佳哦!)。
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