別把有毒的野菜帶回家！挖野菜注意，這幾種野菜「有毒」！

農村野菜正當季，自春季到來以後，農村野外，山間里到處生長著茂盛的野菜，隨著天氣的變化，大多數城裡人在周末時，選擇下鄉，採摘些美味好吃免費的野菜，順便增加自己生活樂趣，又起到了鍛煉身體的效果。這本來是一件挺好的事，但是如果誤採摘了有「毒」的野菜，導致食物中毒怎麼辦？想避免這種問題，又怎麼解決呢？

接下來小編為你總結了幾種常見的「毒」野菜

一：灰灰菜

灰灰菜又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。灰灰菜是個很常見很普通的野菜。

但是它對很多人來說，吃下去會產生一些反應，如臉部，手臂或者其他處浮腫，它是一種光敏性食物，其內部含有一種叫光敏毒，對光敏感的毒素。有些人就不適宜吃灰灰菜。小夥伴要發問了，這種野菜看起來並不特殊，怎麼分辨呢？灰灰菜葉子頂端顏色是紅色的，就像金屬光澤一樣，像顆粒一樣。

二：地黃

地黃，玄參科地黃屬多年生草本植物，高可達30厘米，根莖肉質，鮮時黃色，在栽培條件下，莖紫紅色。直徑可達5.5厘米，葉片卵形至長橢圓形，葉脈在上面凹陷，花在莖頂部略排列成總狀花序，花冠外紫紅色，內黃紫色，葯室矩圓形，蒴果卵形至長卵形，花果期4-7月。 常生於生於海拔50～1100米的荒山坡、山腳、牆邊、路旁等處。北京最常見的野菜之一。

地黃的根部可以入葯，入葯需要經過炮製，直接挖回去吃反而達不到滋陰補腎的用處。但是它的葉子粗糙而有毛，很多人吃了會口感不適，或者身體出現一些其他的問題，刺激呼吸道或者食管等，所以地黃並不是一種可以推薦的野草。

三：毒芹菜

毒芹是傘形科，毒芹屬的多年生草本植物。生於海拔400-2900米的雜木林下、濕地或水溝邊。

大部分人會把毒芹菜誤當成水芹菜吃，就出現口唇麻木，全身癱軟等現象。所以大家挖芹菜時要分辨好什麼是可食的水芹菜，那些是毒芹菜，毒芹菜相對與水芹菜它的花序密集些，葉子是尖的，毒芹菜食用超過50克會直接導致死亡。

以上是小編收集的幾種「毒」野菜，大家可以多多轉發給家人朋友，挖野菜一定要謹慎哦！

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