一種長在牛糞上的「饅頭」，過去人們以為有毒，如今一斤賣到70元

其實在農村有一個非常奇怪的現象，過去不敢吃的東西如今卻成了很受歡迎的稀罕物了，而且這種事情還不在少數，這就讓人很費解了，按理說如今的生活水平是越來越好了，大家也沒有必要專門去農村找那些野生植物來吃啊，而且這些野生植物還不知道到底能不能吃，但是農村野味成為了很受歡迎的東西卻是一個不爭的事實。

牛糞菇相信大家都聽說過但是真正吃過的人就很少了 ，因為牛糞菇一般生長的喜歡就是牛糞旁邊，很多人都覺得這樣是非常不幹凈的，所以幾乎是沒有什麼人會主動想起來會吃這種植物的。

其實牛糞菇的學名叫馬勃，它的樣子就像是一個大白面饅頭一樣，要是生長的土壤能夠提供充足養分的話，牛糞菇的體積可以長到很大的，差不多和一個成年人的手掌那麼大。由於它們的生長環境不好， 很多人甚至都以為這種長在牛糞上的「饅頭」肯定是有毒的，過去的人都是不敢吃的，但是如今卻不一樣了。

牛糞菇已經成為了一種營養價值很高的野味了，雖然人家的出生環境不好但是洗乾淨之後還是能像白面饅頭一樣潔白無瑕的，如今市場上這種野生菌的價格也是非常可觀的，一斤牛糞菇可以賣到70元左右。

就像是其他的菌類一樣，牛糞菇可以炒著吃也還可以煲湯，食用方法都是和其他的菌類是一樣的，唯一不同的是吃之前一定要好好清洗幾遍，不然要是吃到髒東西的話就很尷尬了。

長時間的食用牛糞菇還可以清熱解毒、治療咽喉腫痛，過去在農村經常可以見到這種野生植物，不過後來也不知道是不是由於農村養的牛越來越少了，這種野生菌也越來越少了，如果有機會遇到的話可以採摘一些帶回家嘗嘗它們的味道到底如何。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！