在東北幾乎沒人吃白切雞，都喜歡吃燒雞，這是為什麼？

對於美食文化來說，其實每個地方都會有每個地方的特色，就比如北方人喜歡吃辣，南方人喜歡吃清淡一點的。北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃米飯。當然這都是大部分人的習慣，也有一少部分人是不一樣的。因為地域的關係，有很多的人去了外地後都會因為飲食習慣的不同而造成很大的困惑！

說到這裡，大家是不是也對很多的地方上的飲食習慣有很多的不解？其實有些並沒有什麼道理，只是長時間的習慣而已。就比如說南方人喜歡吃白斬雞，而北方人就不喜歡，北方人喜歡的是燒雞。要問為什麼？其實是沒有理由的，這只是長期以來的習慣而已！

今天小編要給大家講的就是白斬雞和燒雞在東北的區別對待，到底東北人為什麼喜歡燒雞，而不喜歡白斬雞呢？我們接著往下看：

雞其實也是分很多種的，不同的雞做出來的食物也是不一樣的。像上文種提到的燒雞和白斬雞做的原料都是不同的，燒雞是用成年的老母雞作為原料，而白斬雞是用三黃雞和清遠雞作為原料的。兩者的做法是完全不同的，而白斬雞的做法要比燒雞程序稍加複雜一點。

所以說白斬雞很難做的正宗，因為燒雞的做法相對於較簡單，所以上手也快！在東北燒雞就是他們的一大特色，而且燒雞還有很多的功效，比如說：健脾、對厭食也有很大的作用。如果你厭食了，或許可以去試試。

而白斬雞其實有很多的瀋陽夥伴們也是喜歡吃的，但是因為能將白斬雞做的很好吃的地方太少了，所以在東北很多人都喜歡吃燒雞。白斬雞的銷量也是遠遠不如燒雞的！對於白斬雞和燒雞你們比較喜歡哪個呢？

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