吃了這麼多年壽司,居然一直是錯的!
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07-17
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馳騁吃喝界很多年的好料菌,
什麼樣的壽司沒吃過,
卷壽司、握壽司、手卷、箱壽司、稻禾壽司
……
多到數不過來就對了!
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想誇自己愛吃壽司?
先來反省一下你們的姿勢對不對咯~
顏色:從淺至深
舉個例子,魚肉的顏色是這樣的:白色、銀色、紅色,三文魚、魚卵、最肥的魚肉,最後的厚蛋燒算是壽司中的甜品啦~
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講規矩:不要搓筷子
千萬不要撕開筷套後摩擦筷子,據說這是在暗示認為這裡是便宜貨,廚師可是會不開心的。
芥末攪醬油?錯了
不要用芥末攪到醬油里了,芥末應該抹一點在刺身上,再輕蘸醬油,入口讓醬油那邊先入口。
翻身蘸醬油
用筷子夾起壽司(據說手拿更好),翻過來讓刺身蘸醬油,米飯蘸了的話是容易散開的。
米飯朝上入口
蘸完醬油後的壽司同樣保持翻轉的姿勢(刺身在下)入口,這才能保證米飯不會掉落。
一口吃掉它
不要以為把壽司一口吞進嘴巴太不斯文,這樣一口吞才能保證壽司最好的口感。記得要米飯朝上入,這才能保證米飯不會掉落。
吃片紅姜吧
壽司出品通常會有搭配紅姜,可以在吃不同壽司之間吃上一片,清潔口腔,祛味,可以更好地嘗出壽司的味道哦!
吃芥末,請閉嘴
一不小心芥末吃多了,尷尬,那麼就閉嘴消除灼燒感,避免淚流滿面的尷尬。
筷子放對了嗎
夾完壽司後的筷子要放回筷架,如果放在醬油碟上,是會被認為已經吃飽。
最後,喝碗味增湯
味增湯可以在吃完壽司的最後喝,胃裡又是暖暖的啦。
這樣的一套吃壽司姿勢,
你掌握了沒?
中午我吃壽司裝逼去啦~
*部分圖片整理於網路
※六點營業,十幾年來只賣兩種東西,這家無名砂鍋是松柏人的深夜食堂!
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