丑石亂彈面對轉基因食品，我們如何才能不糾結？

最新 07-17

說實話，中國老百姓對轉基因食品的認識，還處在很初級和模糊的階段。究其原因，一是缺少認知的渠道，再就是國家的科學普及不到位。最多也就聽崔永元與方舟子就轉基因的問題不停地打架。最近打得少了，小崔有別的事情要干。

現在隨便看看電視廣告，或者走進超市的糧油區，看到很多自我吹噓和標榜的某某油不含轉基因。這樣一來問題就來了，普通消費者又不是孫悟空，沒有火眼金睛，怎麼識別哪些是轉基因，哪些非轉基因？就是孫悟空，他老人家也未必知道啊。

查閱中國農科院官網，截至目前，我國共批准發放7種轉基因作物安全證書，分別是耐儲存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、轉植酸酶玉米和抗蟲水稻。但實現大規模商業化生產的只有抗蟲棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐儲存番茄在生產上沒被消費者接受，故未實現商業化種植，而抗蟲水稻和植酸酶玉米沒完成後續的品種審定，未進行商業化種植。此外，進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種，其中轉基因大豆數量最多。

這樣看來，很多沒有在上面範圍的食品，也打著非轉基因的幌子，是吸引消費者者眼球呢，還是別有用心？要知道是非之間，價格是差很遠的，消費者很有可能就是為了非轉基因幾個字眼，多掏錢。

其實，為了滿足消費者的知情權和選擇權，我國也實施了較為嚴格的按目錄、定性、強制標識制度。按道理說，目前市場上的轉基因食品一定要標識的，消費者只需在購買時認真看標示就可以了。令人不解的是，那些標示非轉基因的食品，如何來保證他100%不是轉基因的食品？還有，如果本來是轉基因食品的，他不做標示，消費者又奈他何？

眾所周知，世界各地對轉基因食品研究的時間還不長，對其安全性和不可預知的風險還處於未知狀態，所以作為食品生產企業，除了良心為上，依法經營以外，國家在監管方面，要下很大的氣力。

千萬不能讓一些非法企業和所謂的專家忽悠成病，忽悠成瘋。

很多事情在當代可能沒有結果，要等很多年。

備註：

作者簡介：李先平，湖南丑石。作品散見於《中國質量報》，《大湘菜報》，《作家導刊》，《中國金融文化》，《新湖南》，《新浪》等媒體。

作品《雪祭》《鈴聲》由團結出版社結集出版。

最新原創小說《三色河》入圍第二屆「中國青年作家杯」全國徵文大賽。

其論文/徵文：

1、《主動適應市場經濟，認真做好國家標準起草工作》》，1997年獲全國標準化學術討論大會三等獎；

2、《論我國化學工業可持續發展戰略》，1998年獲常德市環境科學協會優秀徵文三等獎；

3、《高溫低溫進料硫鐵礦有效硫分析對比實驗》，2000年獲常德市自然科學優秀學術論文貳等獎。

4、《雜質中硒含量對三氧化二砷影響初探》，2000年獲常德市自然科學優秀學術論文壹等獎。