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愛吃肉的人注意了,這5種方法學會辨別緻癌豬肉

之前有跟大家講過,市場上的注水肉不能吃,注水肉會降低肉的品質,其次因為注入了不幹凈的水導致蛋白質流失,肉中的生化系統遭到了破壞,大量的細菌毒素物質被吃下去有害身體健康。輕則疾病,重則致癌,如果是孕婦還會引起胎兒畸形。

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那麼今天教大家分辨注水肉:

1、先看外觀,注水肉一般有往外滲水的情況,基本往外滲水的肉都是注水肉

2、看豬肉的彈性,沒有注水的肉很快彈起,注水的豬肉手指按下去因為水分太多很難彈起

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3、看顏色,注水肉的顏色呈現白色與正常的鮮紅的豬肉顏色有明顯的對比

4、看肉質,肉質緊密的是未注水肉,相反肉質鬆軟就是注水肉

5、實在無法分辨的,就拿一張紙粘到豬肉上,滲出的是油的話就是未注水豬肉,滲出的是水就是注水肉。

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挑選豬肉的時候一定要看仔細。

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