糖尿病患者不要多吃胡蘿蔔

對糖尿病患者而言，常吃蘿蔔有助於平穩血糖。不同的蘿蔔營養各有特點。青蘿蔔性微涼，昧甘，順氣利尿的效果很好；白蘿蔔富含纖維素，吃後易產生飽脹感，還能促進胃腸蠕動，有助排便；小水蘿蔔碳水化合物含量較低。相對來說，胡蘿蔔和紅心蘿蔔碳水化合物含量較高，糖友不要多吃。蘿蔔口感脆甜、多汁，最好生吃或加醋涼拌，能最大程度保留其營養成分。蘿蔔雖好，但也不能多吃，尤其是脾胃虛寒、有慢性胃炎或胃潰瘍的患者。一般來說，糖尿病患者每天的蔬菜攝入量應控制在500克左右，同時要多樣化，不能單靠一種蔬菜來滿足日常所需

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