健康細節，夏季貪涼的小習慣可帶來多種凍病

哲人們曾曰，細節決定成敗。在信息時代，我們面對的不是缺醫少葯，而是選擇困境，各種宣傳和說法太多，別人的經驗是否適合自己才是最需要考慮的。人體是動態平衡系統，也許就是那麼一點用法差異，或者是操作失誤，都可能帶來截然不同的結局。細節就像那個可橇動地球的槓桿支點，把握不好就毀健康啦。關你健康，將用實錘專敲細節。

穿著紗、抱著瓜、吹著空調吃著雞，您是不是也這樣打發高溫天的？可曾聽說過冰箱腸炎、冷氣脖、空調腿、腦結冰，還有最近挺火但被禁的黑冰淇淋？當您想盡辦法從外向內大降溫的時候，大夫們也沒閑著，正在忙碌地接診各種因貪涼而得病的患者。有大夫說，這些年因生活方式而致病的人，幾乎佔到了就診者的一半。現在，我們就來看看這些常見的毛病都是怎麼引起的吧。

冰箱腸炎，這病還有個挺文藝范的名字，李斯特腸炎。但這個李斯特和著名的鋼琴家卻沒有聯繫，指的是開創外科消毒法的李斯特大夫。以這位大夫的名字命名的李斯特菌，廣泛地存在於自然界，特別是有乳酸菌、索絲菌、某些棒狀菌的地方，奶製品是李斯特菌最喜歡的寄生地。這種菌可以在2到42攝氏度的環境存活，在冰箱冷藏室可長時間繁殖，特點是耐酸耐鹽耐鹼但不耐熱。李斯特菌可細分為6種，但其中只有單增李斯特菌對人致病。

絕大多數的免疫功能正常的人，吃下沾有單增李斯特菌的食物後，或許只有較輕微的胃腸道刺激或流感樣癥狀，很快就可自愈。但是，如果是孕婦、新生兒、老人、免疫功能低下者，那就很危險，孕婦感染後流產率可達30%，新生兒感染死亡率也很高。感染李斯特菌後，患者會在進食污染食物的3到70天內出現癥狀，噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、頭痛、便秘、持續發熱，嚴重者出現敗血症和腦膜炎。請注意，這病的特點是有較大差異的潛伏期，因此，當出現癥狀就醫時，大夫若問有沒有吃過什麼不潔食物時，患者可能一頭霧水，這幾天都吃得挺佛系的嘛，但您想想，現在誰家沒有冰箱？

單增李斯特菌比常見的沙門氏菌和某些大腸桿菌的致命性還強大，1985年美國有52人死於軟乾酪污染；1998年又有21人因吃污染熱狗喪命；2011年16人因啃污染甜瓜把命送；2015年因包裝車間通風系統污染，8人吃污染冰淇淋染病3人死亡。預防冰箱腸炎要避免在冰箱將食品儲存時間過長，冰箱里拿出的食物要徹底加熱，特別要提醒的是，吃剩的食物放入冰箱，餓了馬上拿出就吃，是最易招致李斯特菌感染的，這個細節一定要記著。

說罷冰箱，再咱嘮嘮空調。空調的低溫環境會刺激血管急劇收縮，導致血液流通不暢。再加上空調環境是密閉的，就會給多種微生物擴散創造條件。有此人形象地把在太陽下烤出來的中暑叫陽暑，把在空調房內悶出來的毛病叫陰暑，特指長時間開空調帶來的頭暈、胸悶、食慾下降等不適，小朋友的體溫調節功能不健全，是更容易中招的。長時間吹空調或將風扇對著吹得時間太長，會帶來肌肉緊張、僵硬、痙攣，感覺脖子和腿都不聽使喚，這就是人們常說的冷氣脖和空調腿。解決辦法，溫度別調太低，時間不要太長，注意通風換氣。

咱們再看看腦結冰是咋回事吧。腦結冰，也稱冰淇淋冰痛，發病原理是冰冷食物突然進入口腔，上鄂後部的神經受到刺激，引發腦部動脈痙攣，讓人感覺額頭中部或太陽穴部位的劇烈疼痛，有時還伴有噁心、嘔吐，有過經歷的人形容感覺就像腦袋被按在了冰洞，一下被速凍了一般。這種情況在大熱天大口吞冰淇淋時較多發生，解決方法是喝點溫水就可緩解，預防嘛，簡單，吃冰淇淋的正確姿勢是舔，舔，舔。

最後，咱們順路聊聊一款網紅黑冰淇淋被禁的事吧。本著寧可餓死也不為不良商品捎廣告的精神，咱就將最近熱賣的黑冰淇淋稱為某黑吧。某黑宣傳為首創，採用純天然椰殼，經炭烤提煉加工而成的椰子灰，加上香脆可口碳烤筒製成的椰奶味黑色冰淇淋，而且公然宣稱因為添加了天然活性炭而有益健康，可排毒素、助消化、養顏美容。但是，從專業角度看，活性炭不僅會影響維生素、礦物質、抗氧化物質的吸收，還會降低抗炎葯、抗抑鬱葯等藥物的藥效，更關鍵的是會降低胃腸蠕動，引起噁心、便秘、過敏、腹痛、黑尿等癥狀。椰殼活性炭主要是用於空氣、血液、飲用水凈化，成本相對較高，因此有些商家是用廉價的竹炭充椰炭，但竹炭是不屬於食品添加劑的。國外的經驗是規定不可在食品中添加炭，2017年美國紐約市民發了請願書，稱活性炭可使避孕藥及其他處方葯的藥效降低，呼籲停止使用，得到了眾多響應，一家著名冰淇淋店丟棄了活性炭，衛生官員也沒收了咖啡館的活性炭。近段時間，某黑成了網紅，在監管部門發出權威聲音之前，為了健康，咱還是別拿身體去冒險嘗鮮吧。

愛誰，就把健康傳給誰。

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