你們家吃的大米健康嗎？小心吃到翻新米，趕緊試試這三招，輕鬆辨別大米是否健康

大米是人們日常生活中最重要的主食，人們幾乎天天都要吃到它，所以大米的好壞直接關係到人們的健康，但是現在市面上經常售賣劣質的大米，來以次充好，如果人們不懂得如何鑒定大米的好壞，是很容易買上不好的大米，那麼如何辨別大米是否健康呢？

1：看大米的透明度

如果大米是呈透明、或者半透明狀，那麼這樣的大米就是好大米，而如果大米中間成乳白色狀，則大米不是好大米，所以在賣大米的時候不能挑中間有乳白色的大米。

2：用打火機燒大米

可以先取一粒大米，然後用打火機點燃大米，之後聞聞大米的味道，如果是一股糧食的焦味，那就是好大米。如果有一股霉味或者是塑膠味，那很可能是翻新的陳年老米。

3：用紙巾抓

用乾淨的紙巾，抓一把大米，緊緊地握在手上，然後一分鐘後，打開看看紙巾的變化，如果發現紙巾上有油跡，那麼這種米就是翻新的陳米，像這樣的大米就絕對不能買了。

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