糯米要這樣做才好吃,用包菜卷一下再蒸一下,清香美味大人小孩都喜歡
美食
07-17
糯米,一種類似稻米,不過很是粘稠的米,吃起來更是有獨特的香味和口感,是很多人都喜歡吃的米飯。不過糯米的製作相對來說就比較少了,今天,小K就要介紹一種新型的糯米製作方式,這種做法可是能讓糯米煥然一新呢!
首先是材料的準備,需要用到主角糯米,香菇,包菜。我們先讓糯米浸泡,大概需要6小時,接著把香菇泡發。接下來就需要處理一下包菜,需要把包菜的莖給切下來,然後整個包菜放進水裡面煮半熟。之後撈起來,把包菜剝開成一頁頁的。
接著把浸泡好的糯米,香菇,倒在一起,然後加入肉末,肉末多少由個人口味決定。加入醬油,蚝油,鹽,進行成分的攪拌。攪拌完之後就可以放在包菜葉裡面,然後把包菜葉包起來,然後就把包好的包菜放入容器裡面,就可以蒸了。
最後就是準備醬料了,先用食用油熱鍋,然後加入醬油,蚝油適當的翻煮一下,然後加勾芡,就可以了。接著就把醬料倒入蒸好的糯米包菜上面就可以了。
這樣,一道好吃美味的糯米包菜就完成了,味道的話非常不錯,有包菜的嚼勁,糯米的清香,蘑菇的香味混合在一起後,煥發出獨特的口感和味道,讓人吃了之後還想繼續吃一個。怎樣呢,是不是非常簡單呢?大家學會了嗎?
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