清洗花蛤不用放食鹽,這樣洗方便又省事,洗出的花蛤既乾淨又好吃
剛買回家的花蛤如果不將泥沙吐乾淨了做菜是非常難吃的,但是花蛤吐泥沙需要一些時間,如果是剛剛買回來就想馬上用它來做菜怎麼辦?如果才能夠快速的將花蛤當中的泥沙全部去乾淨呢?
今天為大家分享的這個小方法看起來有些怪異,但是用過了之後大家就會明白了,這樣的方法可比放鹽方便多了,而且它吐出泥沙的速度也是非常快,吐得很乾凈哦,可以說是既方便又省事,關鍵是洗出的花蛤既乾淨又好吃,感興趣的朋友們趕緊來看一看吧。
第一步:將買回來的花蛤放入到一個足夠大的盆子當中。
第二步:準備一壺五十度左右的溫水,將溫水倒入裝有花蛤的盆子當中,水可以倒多一些,沒過花蛤一些更好。如果沒有五十度左右的溫水可以用開水和冷水以一比一的比例對一下,這樣水溫就剛好五十度了。
溫水泡花蛤可以讓花蛤感覺到不舒服,這個時候它會覺得外部環境對自己有威脅性,花蛤會大量吸進去水分,肚子裡面的泥沙也就吐出來了。
第三步:花蛤在溫水當中浸泡之後只要將它撈出來到另外一個盆子里就可以了,不用二次沖洗就可以做菜用。這個時候我們會看到浸泡過它的溫水底部有很多泥沙,都是它們吐出來的。
以上就是今天為大家介紹的讓花蛤快速吐出泥沙的小妙招了,可能大家剛開始會覺得這種方法有些過分簡單了,但是用過了就知道它多有用了。
相信很多人在之前都用過食用鹽去花蛤泥沙的小方法,接下來為大家分析一下這兩種方法的利弊吧。
第一:時間長短。
單純的用食用鹽浸泡花蛤需要很多長的時間才能將泥沙全部吐出來,通常來說需要幾個小時之久呢,也就是說我們晚上想要吃花蛤需要在早上或者中午就把它浸泡上,這樣並不符合上班族的需要。而用溫水浸泡只需要短短的十分鐘。
第二:方法的簡便性。
不得不說用食用鹽的方法比用溫水方便一些,畢竟用溫水浸泡花蛤存在溫度掌握上的難題(如果家裡面有溫度計那就好辦多了),但是嘗試過這兩種方法的人會發現溫水浸泡花蛤的方法吐泥沙的效果會比食用鹽好許多,所以麻煩一點也是值得的。
另外很多人都聽說過搖晃的方式去花蛤泥沙的吧,這種方法雖然用時也非常的短,但是那過程嘛,胳膊的感覺非常酸爽,不建議大家嘗試。
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