黃瓜和木耳這樣搭配著吃，你絕對想不到的一種做法，既開胃又下飯

黃瓜和黑木耳眾所周知是兩種各不相搭的美食，營養價值也不同。黃瓜屬於蔬菜食品，富含豐富的維生素。黑木耳屬於乾菜食品，含有豐富的鈣。但今天小編要將這兩種食材搭配在一起製作一道美味的下酒菜，小夥伴們絕對想不到是什麼做法，不信的話一起來看看吧！

在製作美味的下酒菜之前，首先準備好食材，食材中有一根黃瓜，一小碗泡發好的黑木耳。食材準備好之後首先準備一個乾淨的小碗，接著往碗中打入三個雞蛋，然後用筷子攪拌均勻製作成雞蛋液備用。

下面開始起鍋，往鍋中刷上一層食用油大火燒開，等鍋中的油燒開之後把雞蛋液倒入鍋中平攤開來，用小火加熱成雞蛋餅.然後取出放在案板上，接著用刀切成菱形塊狀。

接著把黃瓜清洗乾淨去掉兩頭，然後放在案板上在切成長條，之後再改刀切成菱形條狀。之後把黑木耳倒入一個乾淨的鍋中，接著往鍋里倒入少許的開水，大火燒開焯水一分鐘，最後再撈出過一下涼水控干水分備用。

下面把雞蛋塊倒入盛有黃瓜的大碗子中，接著把黑木耳也倒入碗中，這時往碗里加入少許食用鹽,十三香,醬生,小米辣椒末。最後加入少許的熟油，用筷子攪拌均勻即可裝盤。簡單美味的涼拌黃瓜木耳就製作完成。

溫馨提示:黑木耳只需要放入鍋中焯水一分鐘左右即可。

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