舌尖上的4種致癌沒事，特別最後一種，受到無數人的喜愛！

豆腐腦，在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

薯條，薯條含澱粉非常大，一些富含澱粉食品經煎烤等高溫加工處理後會產生含量不等的丙烯醯胺是一種致癌殺手。丙烯醯胺是一種致癌物，對人體危害非常大。

爆米花，玉米本身不含鉛，但是製作爆米花的轉爐內壁塗有含鉛金屬，均勻加熱時，一部分鉛會變成蒸汽附著在爆米花表面，含鉛的製作工具在製作爆米花的過程中污染了爆米花。鉛會隨著爆米花進入人的身體，雖然人體有一定解毒能力，但短時間進食過多被鉛污染的爆米花會損害人的神經系統和消化系統，嚴重情況下，還會引起急性鉛中毒。

麵筋在製作過程當中，裡面含有大量的蛋白質，它在燥熱的環境下是容易造成腐敗的，有些許的不法商家可能會在麵筋的製作過程當中添加吊白塊的成分，那吊白塊主要是在工業當中用來防腐以及增白的作用，但是吊白塊的成分在食品當是中國家規定不允許添加的，對人體危害非常大。

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