腐竹這麼做才是最好吃的，你知道嗎？我來告訴你！

大家如果是南方人的話，對腐竹應該是很熟悉的。腐竹也算的上是一種素類的食物了。腐竹是用豆子做成的。腐竹也可以說的小編童年最好的回憶。為什麼這樣說呢？這當然就是有原因的啦。因為小編的家裡是做腐竹生意的，小編小的時候吃的最多的菜就是腐竹了。但是呢，一樣東西再怎麼好吃的話，吃多了也會厭的。小編很幸運，小編有一位非常能幹的奶奶，小編的奶奶會做很多好吃的菜，小編的奶奶會很多種腐竹的做法。每次小編吃奶奶做的腐竹，小編都能夠吃上好幾碗飯呢。小編今天就來為大家來介紹，小編奶奶交給小編各種腐竹的做法，大家喜歡吃腐竹的話也可以學著做啊。好了小編就話不多說了，馬上來為大家來介紹各種腐竹的做法。

第一道美味腐竹的做法，土豆燉腐竹。

大家聽到土豆燉腐竹的時候可能會覺得這道菜是非常簡單的。大家可能會有疑問，土豆怎麼可以和腐竹一起煮呢？小編可以很準確地告訴大家，土豆是可以和腐竹一起煮的哦，而且呢，土豆煮腐竹也是非常好吃的哦。好了，小編就話不多說了，馬上來為大家來介紹這道美味的土豆燉腐竹的做法。土豆燉腐竹的做法是這樣的，第一準備100克的土豆，注意購買土豆的時候一定是要購買新鮮的土豆，因為只有新鮮的土豆做出來的菜才是最好吃的，那麼有的人就會問，什麼樣的土豆才算得上是新鮮的土豆呢？依小編來看，新鮮的土豆應該是外表沒有腐爛，而且土豆的外表是非常有光澤的，沒有多餘的黑點和斑點。購買完土豆之後，就將土豆的外皮削掉，然後將土豆切成片狀。

第二，準備兩個紅辣椒，將紅辣椒對半切開，然後再將紅辣椒裡面的籽挖掉。然後再將辣椒切碎。第三，準備雞粉，醬油，白糖，香葉，蒜蓉。第四，準備200克的腐竹，然後將腐竹放到水裡泡著，知道腐竹變軟了就行。然後就將腐竹切成小塊狀。第五取出平底鍋，燃燒大約3分鐘後，往平底鍋里添加花生油，然後將土豆片還有腐竹一起放下去翻炒，大約需要翻炒10分鐘左右，然後就往平底鍋里添加水澱粉，還有雞粉，醬油，白糖，香葉，蒜蓉，蓋上鍋蓋，再煮15分鐘就可以了。

第二道美味腐竹的做法，腐竹燜牛腩。

腐竹燜牛腩是小編最喜歡吃的一道菜，每次奶奶給小編做這道腐竹燜牛腩的時候，小編都能夠吃上好幾碗飯呢。好了，馬上來大家來介紹。第一，準備250克的熟牛腩，因為熟牛腩煮起來更省時間。第二，準備100克的腐竹，然後將腐竹放到熱水裡泡軟，將腐竹放到熱水裡泡著的話，腐竹更容易變軟。第三，準備，1克的白糖，料酒，辣椒醬，芝麻。第四，取出燉盅，入水澱粉，再將牛奶，腐竹，白糖，料酒，辣椒醬，芝麻放到鍋里。燉上20分鐘就行。

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