這家餐廳的蔬菜水果均來自凡爾塞宮的皇后花園，你需要提前三個月預訂！
米其林餐廳是對料理的肯定，而巴黎又是時尚而前衛的國際大都市，米其林餐廳數量眾多，一定讓你大飽口福。
去巴黎旅遊，小墅為你精心挑選五家米其林餐廳，拿破崙、莫奈都曾被這些小店所征服，演繹一場味蕾上的魔法。
1
Alain Ducasse au Plaza Athénée
特點：裝潢精緻，選材優越。
價格：套餐210歐，380歐左右。
地址：25, avenue Montaigne, 75008 Paris, France
這是一家米其林二星餐廳，開在雅典娜廣場附近。
餐廳的室內裝修由法國知名設計師 Patrick Jouin和日本設計師 Sanjit Manku設計，他們曾四度為 Alain Ducasse的頂級餐廳操刀，每一次都能轟動巴黎。
餐廳主要以海鮮，蔬果，穀物這三大類食材做料理，肉類只有在客人特別要求時才會拿出來。
絕對尊重海洋的季節性，在什麼季節就吃什麼季節的海鮮，但卻又有責任性的限量撈捕。
餐廳的所有魚鮮都來自布列塔尼，當天凌晨捕撈，早上送達餐廳。
餐廳所用的稻米也是專人種植的有機稻米，蔬菜水果則來自凡爾塞宮的皇后花園等等。
2
LEDOYEN
特點：拿破崙喜愛的店，環境優美。
地址： 8 av. Dutuit (carré Champs-?lysées) 75008 Paris 08
營業時間： 周一晚上，周二至周五中午及晚上 （7月30日到8月19日放假）
餐廳開業於1792年，歷史悠久得連拿破崙、印象派畫家如莫奈、塞尚等都曾是座上客。
LEDOYEN位於黃金地段香舍麗榭大道的一個公園內 包圍在一片樹叢中，餐廳位置著實有些隱秘。要認真找一下哦。
西裝革履的侍者，雪白的餐桌，明亮的大廳都讓人有好心情在這裡進餐。
餐廳的主打菜是松露，鵝肝醬，乾貝，龍蝦，比目魚，肉類等。
3
La Dame de Pic
特點：三星女主廚，超值。
價格：人均午餐49歐，晚餐80-125歐
地址：20, rue du Louvre 75001
La Dame de Pic是一家米其林一星餐廳，主廚卻是三星的呢。
La Dame de Pic的女主廚曾在許多三星餐廳做過主廚。
所以以一星的價格去品味三星的美食，是不是很超值呢？
餐廳的設計很時尚，天花板上的小燈斜照著牆上的浮雕白花，非常別緻。
菜單極具女性的柔美，餐廳喜歡用水果、花卉做食材，充滿創意和個性。
4
L"AMBROISIE
特點：連續27年蟬聯三星，品質保證。
價格：人均160-360歐
地址： 9 pl. des Vosges 75004 Paris 04
開門時間：周二至周六中午及晚上 （8月1日至8月31日放假）
L"AMBROISIE位於孚日廣場之上，內部裝修纖巧、精美、浮華， 牆上掛有多面Aubusson掛毯。
從1988年拿下米其林三星後，連續27年都是三星。
在這裡你可以吃到最好的傳統法國菜。
主打菜是魚子醬，鴨肝醬，小牛肉，雞肉，鴿肉等。
需要注意的是，預約了就一定要去哦，否則預約費用200歐是不會退的。
5
PIERRE GAGNAIRE
特點：分子料理，烹飪新形式。
地址：6 r. Balzac 75008 Paris 08
營業時間：周一至周五中午和晚上，周日晚上（8月1日到8月31日休假）
這家餐廳位於香榭麗舍大道附近，主廚Pierre Gagnaire是法國新烹飪主義的代表人物，在美食領域打破一切規則與界限，創意匠心如焰火般大膽燦爛。
在他的巧思下，食材可以出現各種意想不到的組合，大膽的創意與纖細的口感並舉。
如果想要嘗試時下流行的「分子料理」，那這家是首選。
餐廳的主打菜是西西里島蝦搭配冬青醬 , 心形菲力牛排 , 栗子咖啡湯 , 堅果小牛肉等。
米其林餐廳小貼士
1.提前預定：米其林三星提前3個月預定；二星提前一個月到半個月，一星提前幾天就能訂到。
2.著裝：一定要正式。
3.用餐當日前往餐廳宜早不宜遲，如果遲到25分鐘，餐廳會默認你取消了。
4.服務費從12.5%到15%不等。
米其林餐廳眾多巴黎，有了這份美食攻略，是不是不煩惱選擇哪家了呢？
圖源：部分圖片來自互聯網
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