這是老漳州經常吃的面！夠傳統夠誠意！六點半就在排隊了…………
巷子里的美食，深邃古樸
漳州的小吃，飽含著質樸與誠意
這家開在巷子里的生燙
不是什麼山珍海味
卻是漳州人割捨不了的那一份情
這是屬於漳州人的小吃情懷
這是老漳州愛的傳統美味
今天的主角是：大尾土灶大鼎生燙
小瘋君要告訴你
好多老漳州人可是豬油拌面的頭號粉絲
拌面和生燙更是漳州古早味的經典cp了
這是熟悉的味道，這是我們愛的「老味道」
那份「幡然回首 我仍守候」的情懷
伴隨著豬油的香氣在空中瀰漫
味蕾帶人們回到了童年
「豬油拌面+傳統生燙」
一起感受小吃的溫度~
話不多說
先來顆重磅特權！！
粉絲特權
漳州瘋吃團粉絲回復「大尾」到漳州瘋吃團微信後台，根據提示操作獲得特權：
粉絲享受豬油拌面免費吃的特權（限7月16日-7月21日10：00-11：00免費吃豬油拌面，原價5元，每人每個微信限一份，限堂食）
活動時間：7月16日-7月21日
人氣火爆的小吃！你來打卡了嗎？
這家店真的很「土」
選用土灶是這家店的特色之一
用土灶進行食材的烹煮
在車馬喧囂的今日，已經少之又少
這份珍貴卻塵封已久的記憶在初見時早已被打開
很接地氣哦~
全套的木製桌椅
雪白的牆壁
總給人一種舒適安心的家的歸屬感
透著光的閣窗
陽台上的點滴綠植相互映襯
簡單有愛~~~
不做凍品 做生燙只選用新鮮的肉類和海鮮
當天賣完 絕不過夜！
現點先切 誠信經營！
保證質量 保證口感！
絕不濫竽充數是老闆的準則！！
為了追求更好的口感
老闆選用了「趴趴跑」的土豬作為原料
這類土豬是通過雜交培育而成的新品種
其肉質經過冷鮮、排酸處理後更加營養美味
豬油拌面用的豬油就來自趴趴跑的豬肉
主角上場
萬眾矚目的時候到了！！！
下鍋！開炸！！！！
好的豬油才配得上這樣好的顏色
在雪白到金黃的變化中
慢慢變小
最終迸發出誘人的香味！！！
快出鍋了，感覺豬油放著光！！
做傳統的美食，除了要夠味兒
還要靠譜
PS：趴趴跑，了解一下
靠譜的豬肉！！！！！
眾所周知 一碗好的生燙不僅需要好的用料
好的湯底更是先決條件
對湯底有著高標準高要求的老闆選用了
大骨+昆布作為原料熬制高湯！！
重點來了！！
就是——不放味精 只憑湯的原汁原味
做到健康美味兩不誤！！
吃貨們 等著味蕾被攻陷吧！！
好的湯底，出好的生燙~~
請0距離感受TA的溫度
豬油拌面
豬油拌面是老一輩吃貨永遠的記憶
即使是簡簡單單 似乎毫不起眼
可卻在恍惚歲月間深深紮根
久久不散
豬油膘、蔥油香
簡單的東西總能讓人回味
早餐來一份會很開心吧~~~~
拿筷子把麵條和底料拌勻
陣陣撲鼻而來的豬油香中
慢慢的麵條油光鋥亮起來，哇咔咔！
一碗面
幾勺豬油
再滴幾滴醬油
撒上幾朵蔥花
搭配著蔥油的香味拌一拌
那百爪撓心的思念與牽掛便能馬上得到緩解
一口面下肚 一嘴湯入口
暖意便從小腹處一點點擴散
吸吸鼻子 多麼慶幸
歲月荏苒
記憶中的味道再能遇見
拒絕使用味精
就是這麼耿直沒有套路
健康天然的食物自己會說話
吸溜入口，是親切的味道
用健康豬油包裹著的拉麵，香到爆炸
豬油質樸的醇香，你也會著迷
一口入喉，感覺超棒
生燙+肉
這家店簡直就是食肉控的天下！！
滿滿一碗生燙
夾心肉+肉筋+豬粉肝
這碗十五元！點豬油拌面一定要配生燙
才是完美的體驗
垂涎欲滴的你還不快點動筷！！
用好的材料做好的平民料理
是老闆的初衷
看這份純肉生燙就知道了
來來來，喚醒你夏日沉悶的味蕾
夾心肉彈嫩的口感讓人超愛~
蘸少許秘制醬料
放入口中
醬汁的微辣與咸香和肉本身的味道如潮水湧來
最後一發不可收拾一塊接著一塊！！
根本停不下來！！！！
豬肝是生燙中必不可少的！
選材的用心造就口感的美味
這家店的豬粉肝一定保你滿意！！
吃生燙必點~
肥瘦相間的肉筋嚼起來彈性十足！！
越嚼越香
放肆地讓肉香在齒間瀰漫開來！！
海鮮生燙
如果你喜歡海鮮
就來一碗霸氣的海鮮生燙吧！
將燙好的海鮮置於碗中
再撈進幾勺高湯
湯的鮮美和海鮮的鮮甜充分混合在一起
簡直讓海鮮控欲罷不能啊！！
一碗海鮮生燙上桌
蝦 鮑魚 山東小管
鮮美滋味大碰撞
拍照半夜PO圖
絕對都能收穫眾多好評（還有拉仇恨，你懂）
這一大碗20元~
這碗海鮮生燙會讓你淪陷~
小管特別新鮮，就愛TA的脆爽口感~
夾一塊放入嘴中
從舌頭的輕觸
到後頭的咀嚼
無不與「鮮」「彈」「甜」相伴！！
接下來上場的是海鮮中必不可少的鮮蝦！！
吃海鮮的必備！!
先看顏值你便能被它征服
亮麗的外殼，完美的弧度
鮮嫩爽口的肉質
連蝦殼縫裡都是鮮味！！
嚼勁十足並且越嚼越香的鮑魚
也別錯過了~
地址：文華園菜市場外圍店面6—41號（漳州市凱德廣場電動車停車場元氣99巷子進來20米，沃爾瑪卸貨站正對面）
營業時間：早上6點（每天150份賣完即止）
人均消費：20元
（各大外賣平台均可叫餐，在家也可以吃到哦）
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