麵粉最好吃的做法，放進鍋里直接烙，體積變大還鼓頭，太有創意了

麵粉最好吃的做法，放進鍋里直接烙，體積變大還鼓頭，太有創意了，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

糯米粉半碗

中筋麵粉一碗半

水適量

麥鼓頭的做法

取半碗糯米粉倒入盆中，摻點糯米粉會使麥鼓頭更糯更嫩。

再取中筋麵粉（糯米粉3倍的量）於盆中

加適量水，揉成麵糰，以不粘手為準，麵糰比較柔軟。放置一會即可做。

拿出事先準備好的菜乾餡，準備攤餅。這個分量大概可以做一個小餅+兩個大餅。下面是做餅的圖片，擀成圓形厚薄適中即可。

分成3個小麵糰，然後將小麵糰揉開成一個窩。

將餡料放進去，用虎口進行封口，成一個球形。

先用手將它壓成圓形，再用擀麵杖擀成更薄的圓餅。

圓形麵餅如圖。

兩面煎，鼓起來就熟了。

麥鼓頭之所以這樣叫是有原因的，它鼓起來就表示熟了，可以盛出來吃了。

小貼士

擀餅如果破了有洞，可以麵粉摻點水弄成糊來做補丁。這樣麥鼓頭才不會漏氣，才能鼓起來。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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