今日入伏第一天，冬病夏吃40天，不懂規矩要吃虧，健康過伏天！

今天小編有一件事要告訴大家，從今天起，正式進入三伏天了，這代表往後的幾十天裡面會越開越熱了。三伏天出現在小暑和立秋之間，是全年中最熱、潮濕的日子，但三伏天千萬不可小視。俗話說「冬病夏養」，隨著氣溫越來越高，天氣也越來越熱，腸胃炎、空調病、中暑等這疾病發生的幾率也會越來越多。所以說在三伏天我們要注重養生，少吃冷飲，多吃清淡的食物，還要適當的鍛煉身體，多喝水，及時的補充體內的水分。

今天的三伏天有40天，在這40天裡面，就是我們養生的最好時刻。俗話說「一伏餃子，二伏面，三伏烙餅卷雞蛋」，這是很有道理的。從現代的養生角度來看，在時候人們生活艱辛，能吃上飯就很好了，所以他們的飲食就會很單一，入伏的時候正好是麥子豐收的時候，百姓就可以做餃子、麵條、烙餅等麵食。因為麵食裡面含有大量的糖類、B族維生素、礦物質等，夏天因為炎熱，流汗就會很多，體內的水分就會流失，吃麵食就可以補充人以內的水分，提供熱量，而且麵食也容易吸收。

為什麼說「頭伏餃子」呢，大家都知道餃子和元寶相似，餃子自古就有「元寶藏福」的含義，而「伏」和「福」又是同音，所以頭伏吃餃子有納福的意思。餃子又能作為主食，也能作為副食，營養豐富。餃子皮是用麵粉做的，含有維生素和微量元素，很多人做餃子都會在餃子皮裡面放入一些粗糧，像豆面、小米麵、黑米面等，這樣吃起來餃子容易消化。而餃子餡料有葷有素，既能補充維生素，還能補充蛋白質，三分肥七分瘦的合理搭配。將包好的餃子用清水煮，營養也不會流失，吃的會更好。

「二伏吃面」，用新收的小麥磨成麵粉，然後做成麵條，下鍋煮熟，吃完後就會出汗，古人認為出汗就會可以獎罰體內的病毒排出來，新麵粉又是有營養的。伏天吃了熱湯麵，還會吃過水麵，就是將麵條煮熟，然後放入涼水裡面過一下，放入調料，不僅可以開胃，還能敗火。伏天也有很多人喜歡吃炒麵，將麵粉放入鍋中炒熟，然後放入白糖和水拌著吃。古人認為吃炒麵可以清熱降火、預防腹瀉、通腸潤便的作用，小編的家鄉就是吃炒麵的。

「三伏烙餅卷雞蛋」，三伏就不像前面兩伏那麼的炎熱了，進入三伏天氣也就開始變涼了，簡單好吃的烙餅就受到了人們的喜歡。將麵粉放入調料和輔料和成麵糊，然後放入鍋中烙成餅，再打入雞蛋，雞蛋餅就做好了，吃雞蛋餅的時候要放入一些醬牛肉、豆腐絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等的搭配著吃，讓雞蛋餅的營養更均勻，吃的人就能補充營養。

除此之外，三伏天還可以吃蓮藕，健胃開脾；吃苦瓜，益氣消暑；吃鴨蛋，涼血恢復體力；吃綠豆清熱消暑，吃西瓜，清熱解渴；吃梨，潤肺清燥等。在三伏天一定要做好防暑的措施，大家可以健康的度過三伏天。

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