肝硬化飲食應遵守4宜

從肝炎發展到肝癌，大約平均需要20-25年，而肝硬化是癌變前的一個必經階段，只要出現肝硬化損傷就能迅速蔓延全身，引起諸多棘手難治的併發症。

如肝性腦病、上消化道出血、肝腎衰竭、肝癌破裂出血等，這些都是造成肝病肝硬化患者死亡的重要原因。

所以當身體出現一些肝硬化的典型癥狀時，一定要警惕，不要錯過任何及時發現及早治療的機會：

蜘蛛痣

臉上、脖子上、上肢、胸部和背部出現數個、數十個甚至數百個紅色的小點，並且小點周圍有呈輻射形的細小血管分支，形態似蜘蛛，那就是出現了被作為肝硬化標誌之一的蜘蛛痣。

蜘蛛痣會隨著肝臟的惡化程度而變得越來越多，特別是男性，身體上出現蜘蛛痣後，約有85%的人都是出現肝臟病變，其中30%的人是肝硬化。

肝掌

看一下手掌，如果在大拇指和小指的根部的大小魚際處的皮膚出現片狀充血，或是有紅色斑點、斑塊，按壓後變成蒼白色後又呈紅色，那就是出現了慢性肝炎、酒精肝、肝硬化常見的重要標誌之一的肝掌。

出現肝掌表明肝損傷已經到達了很嚴重的地步，甚至會發展成癌。

肝硬化

藥物不僅對肝臟對人體多多少少都會有很多傷害和副作用，所以養肝護肝在要謹遵醫囑，而食療養肝護肝最為有效，食物吃對了能最大限度地減少藥物對肝臟的傷害。

肝硬化飲食遵守四宜

一、優質蛋白質，如瘦肉、蛋、魚、乳類等，這些蛋白應避免煎炸，當肝功能嚴重損害、或出現肝昏迷先兆時應嚴格限制蛋白的攝入。

二、充足的熱量，若患者食慾不好、消瘦時可選擇銀耳、木耳、芝麻、大棗等。

三、適量的脂肪，主要以植物脂肪為主，如豆油、花生油、香油等。每天從飲食中攝入量以40g為宜。

四、多種維生素，特別是維生素C、維生素B，多食新鮮水果，含維生素C較多的水果有橙、柑、檸檬、蘋果、西瓜、紅棗等。

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